Qovoqlar nafaqat Xellouin bayrami buyumlari, balki ular Zolushka qovoq kabi mashhur ertakning bir qismidir. Biz hammamiz Zolushkaning hikoyasini bilamiz, uni bu erda takrorlash shart emas. Zolushka qovoqlari xayoliy hikoya haqida bo'lsa-da, uni unutmaslik kerak. Shunga qaramay, ko'p odamlar ularni Xellouin retseptlarini tayyorlash uchun ishlatishadi. Ha, […]
Pomelo nima? Nega u omad mevasi deb ataladi? Buning ta'mi qanaqa? Qanday qilib men bu meva va blah blah kesib mumkin. G'ayrioddiy meva yoki biz eshitgan, lekin ilgari hech qachon sinab ko'rmagan yangi narsalarni kashf qilganda ko'plab savollar tug'iladi. Blog ko'rib chiqishni taklif qiladi [...]
Yong'oq yog'i yuqori tutun nuqtasi uchun eng sevimli hisoblanadi. Ammo yeryong'oq o'rnini bosuvchi moddalarni izlayotganda, sabablar ko'p bo'lishi mumkin, masalan: Siz yeryong'oqqa allergiyangiz bor Omega-6 ning yuqori miqdori Ba'zi hollarda oksidlanishga moyil. Shunday qilib, siz qila oladigan eng yaxshi yeryong'oq yog'i o'rnini bosuvchi yoki muqobil nima bo'lishi mumkin [...]
“Hayotingizning singan qismlarini oling, undan ajoyib tort tayyorlang. Ko'l kabi bir joyda turmang; daryodek oqavering!” – Israelmore Ayivor Umumjahon taomlar haqida gapirganda, u, albatta, shirin taomlar orasida tort nomini egallaydi. Tug'ilgan kunlar, to'ylar, Rojdestvo va boshqa narsalar - har qanday quvonchli voqea jonsiz [...]
"Salqin shabadali kunlar, iliq iliq kechalar, qalin, qulay adyol va yurakni isituvchi bir chashka qishki kofe." Oh, bu sovuq mavsumning afzalliklari. Qahvasiz qish aslida qish emas, desak xato bo'lmaydi; Ikki do'st bir-birini uzoq va sovuq kunda topdi. (Yo'q, bu erda hech qanday mubolag'asiz! haha) Biz […]
Yashil piyozni qovurilgan guruchda, kartoshka salatida, Qisqichbaqa keklarida eyishingiz yoki hatto non, cheddar pechenesi va boshqa retseptlarda ishlatishingiz mumkin. Shunga qaramay, ko'pchiligimiz qoraqo'tirlarni qoraqo'tirlar bilan aralashtirib yuboramiz; ular bir xil! Lekin bu piyoz, chives, pırasa, rampalar, bahor, qizil, sariq yoki oddiy piyozdan farq qiladi. Yashilning oqi […]
Qachonki biz gazlangan suv haqida gapiradigan bo'lsak, aqlga kelgan birinchi narsa, ehtimol, "Ular mavjud bo'lgan eng nosog'lom ichimliklardir". Bu noto'g'ri! Soda va sog'lom bir xil jumlada ishlatilishi mumkin va bizda gigienik bo'lgan eng sog'lom soda variantlari mavjud. Ha! Siz ularni o'ylamasdan ichishingiz va shirinligingizni qondirishingiz mumkin [...]
Ta’m kurtaklarimizni qondirish uchun xom losos kabi syurreal narsalarni iste’mol qilishda ko‘proq e’tiborli va hushyor bo‘lishimiz kerak bo‘lsa-da, bir piyola ko‘rshapalak sho‘rvasi butun sayyorani qamrab olishini bilsak. Xom qizil ikra iste'mol qila olasizmi? Xom losos - bu sevgi, shubhasiz. Sushi, sashimi yoki tartar. Lekin u […]
Za'faron ekvivalentini izlash yagona sabab, ya'ni BUDJET. Ha! Za'faron, shubhasiz, oshxonalarda mavjud bo'lgan eng qimmat ziravordir. Bu juda qimmat bo'lgani uchun uni dunyodagi eng afsonaviy ziravorlar deb ham atashadi, chunki bir kg za'faron uchun atigi 10,000 XNUMX dollar to'lashingiz kerak. Bu emasmi […]
Zira urug'ini almashtirishni qidiryapsizmi? Chunki "Siz asosiy kursni yaratishning o'rtasida edingiz. Va u sizning ichingizdagi Gordon Ramsayni qondirish uchun achchiq-shirin, yong'oq-xushbo'y ziravorlarni xohladi. Hamma joyda o'sha sehrli ziravorlarni qidirib, siz o'tgan hafta mazali kechki ovqat, javdar non gulashini tayyorlash uchun zira urug'idan foydalanganingizni tushunasiz. […]
Apelsinning har qanday navi ajoyib! Meva tarkibidagi muhim fermentlar tufayli. Ular salomatlikni tartibga soluvchi va odamlarning umumiy go'zalligi va shaxsiyatini yaxshilaydigan imtiyozlarga to'la. Xitoyda paydo bo'lgan apelsin bugungi kunda butun dunyoda etishtiriladigan eng katta mevalardan biri bo'lib, butun dunyoda eng yaxshi qish ne'mati sifatida topilgan. Muddati […]
Ba'zi o'tlar va ziravorlar asosan lazzatlanish uchun ishlatiladi va fenugreek shunday o'tlardan biridir. Barcha yangi, quritilgan va urug'langan shakllarda ishlatiladigan fenugreek hind oshxonalarida bo'lishi kerak bo'lgan ziravor hisoblanadi va ba'zi g'arbiy taomlarda mashhur. Shunday qilib, keling, stsenariy haqida gapiraylik, ya'ni sizning taomingiz fenugreekni talab qiladi, lekin siz buni qilmaysiz. (Fenugreek […]