Fenugreek mavjud bo'lmaganda nima ishlatish kerak – 9 ta fenugreek o'rnini bosuvchi

bir qancha o'tlar va ziravorlar asosan lazzatlanish uchun ishlatiladi va fenugreek shunday o'tlardan biridir.

Barcha yangi, quritilgan va urug'langan shakllarda ishlatiladigan fenugreek hind oshxonalarida bo'lishi kerak bo'lgan ziravor hisoblanadi va ba'zi g'arbiy taomlarda mashhur.

Shunday qilib, keling, stsenariy haqida gapiraylik, ya'ni sizning taomingiz fenugreekni talab qiladi, lekin siz buni qilmaysiz. (Fenugreek o'rnini bosuvchi moddalar)

Keling, 9 ta fenugreek o'rnini bosuvchi moddalarni ko'rib chiqaylik:

Fenugreek urug'lari o'rnini bosuvchi (fenugreek kukuni o'rnini bosuvchi)

Fenugreek kuygan shakar va chinor siropiga yaqinroq shirin, yong'oq ta'miga ega.

Endi fenugreek urug'ini almashtira oladigan ziravorlar va o'tlarni ko'rib chiqaylik. (Fenugreek o'rnini bosuvchi moddalar)

1. Chinor siropi

Chinor siropi fenugreek barglarining eng yaqin ittifoqchisidir, chunki uning hidi va ta'mi juda o'xshash. Buning sababi, ikkalasida Sotolon deb nomlangan kimyoviy birikma mavjud.

Xushbo'y hid jihatidan fenugreekning eng yaxshi alternativi bo'lganligi sababli, u tezroq so'nib qolmasligi uchun uni oxirgi marta qo'shishingiz kerak. (Fenugreek o'rnini bosuvchi moddalar)

Qancha ishlatiladi?

1 choy qoshiq fenugreek urug'i = 1 choy qoshiq chinor siropi

2. Xantal urug'lari

Bir oz shirin va achchiq qilish uchun fenugreek o'rniga xantal urug'idan foydalanish mumkin. (Fenugreek o'rnini bosuvchi moddalar)

Shuni ta'kidlash kerakki, barcha xantal urug'lari siz uchun bir xil ta'mga ega emas. Oq yoki sariq xantal urug'lari tavsiya etiladi, chunki qora ranglar fenugreek urug'ini almashtirishda zarur bo'lmagan baharatlı lazzat beradi.

Tavsiya etiladi usuli maydalashdir va xantal urug'larini qizdirib, ularning kuchli ta'mini kamaytiradi va fenugreek o'rnini mukammal egallaydi. (Fenugreek o'rnini bosuvchi moddalar)

Qancha ishlatiladi?

1 choy qoshiq fenugreek urug'i = ½ choy qoshiq xantal urug'i

Qiziqarli faktlar

Qadimgi misrliklar ko'plab fir'avnlarning qabrlarida ko'rinib turganidek, fenugreekni mumiyalash uchun ishlatishgan.

3. Karri kukuni

Bu aniq mos emas, lekin baribir, karri kukuni fenugreek urug'larini almashtirish sifatida ishlatilishi mumkin, chunki u shuningdek, fenugreek va ba'zi shirin ziravorlarni o'z ichiga oladi, bu taomga yorqinlik va hayot bag'ishlaydi. (Fenugreek o'rnini bosuvchi moddalar)

Karri kukunidan maksimal darajada foydalanish uchun uning kuchli ta'mini kamaytirish uchun yog' bilan pishirish tavsiya etiladi.

Qancha ishlatiladi?

1 choy qoshiq fenugreek urug'i = 1 choy qoshiq kori kukuni

4. Arpabodiyon urug‘i

Ajablanarlisi shundaki, arpabodiyon sabzi oilasidan bo'lib, uning urug'lari zira urug'iga o'xshab ketadi, zira urug'iga o'xshash bir oz shirin qizilmiyaga o'xshash ta'mga ega. (Fenugreek o'rnini bosuvchi moddalar)

Arpabodiyon urug'lari ovqatni shirin qilganligi sababli, uni xantal urug'lari bilan ishlatish tavsiya etiladi.

Qancha ishlatiladi?

1 choy qoshiq fenugreek urug'i = ½ choy qoshiq arpabodiyon urug'i

Fenugreek barglari o'rnini bosuvchi (yangi fenugreek o'rnini bosuvchi)

Fenugreek barglarini talab qiladigan idishlar osongina quyidagi fenugreek o'rnini bosuvchi moddalar bilan almashtirilishi mumkin. (Fenugreek o'rnini bosuvchi moddalar)

5. Fenugreekning quritilgan barglari

Yangi fenugreek barglariga eng yaqin alternativ - quritilgan fenugreek barglari. Quritilgan barglarning ta'mi biroz kuchliroq bo'lsa-da, siz deyarli bir xil ta'm va hidga ega bo'lasiz.

Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida qishda yig'ish va quritish, keyin esa yil davomida foydalanish odatiy holdir. Fenugreekning quritilgan barglarining yana bir mahalliy nomi - Kasoori Methi.

Qancha ishlatiladi?

1 osh qoshiq yangi fenugreek barglari = 1 choy qoshiq quritilgan barglar

6. Selderey barglari

Selderey barglari achchiq ta'mi tufayli yangi fenugreek barglariga yana bir muqobildir. Selderey barglari qanchalik quyuqroq bo'lsa, ular shunchalik achchiq ta'mga ega.

Garchi siz bir xil ta'mga ega bo'lmasangiz ham, shunga o'xshash achchiqlik va shirin notalarni olasiz.

Qancha ishlatiladi?

1 osh qoshiq yangi fenugreek barglari = 1 osh qoshiq selderey barglari

7. Beda barglari

Beda o'zining yumshoq va o'tli xlorofill ta'mi tufayli fenugreek barglarining boshqa o'rnini bosadi.

Bu o'tga o'xshash o't asirlar pishirish uchun juda yumshoq va ularni xom holda ham iste'mol qilish mumkin.

Qancha ishlatiladi?
1 osh qoshiq yangi fenugreek barglari = 1 osh qoshiq beda

qiziqarli fakt

2005-2009 yillarda Manxetten shahrini vaqti-vaqti bilan o'rab turgan sirli shirin hid keyinchalik unga tegishli ekanligi aniqlandi. fenugreek urug'lariga oziq-ovqat zavodi tomonidan chiqariladi.

8. Ismaloq barglari

Ismaloqning yangi yashil barglari ham achchiq ta'mga ega. Shuni ta'kidlash kerakki, quyuqroq va kattaroq ismaloq barglari chaqaloq ismaloq barglariga qaraganda achchiqroqdir.

Qancha ishlatiladi?

1 osh qoshiq yangi fenugreek barglari = 1 osh qoshiq ismaloq

9. Fenugreek urug'lari

Kulgili tuyuladi, lekin ha. Uning urug'lari yangi fenugreek barglarini osongina almashtirishi mumkin, lekin ularni haddan tashqari qizib ketmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Aks holda, achchiq bo'lardi.

Qancha ishlatiladi?

1 osh qoshiq yangi fenugreek barglari = 1 choy qoshiq fenugreek urug'i

Xulosa

Eng yaxshi fenugreek o'rnini bosuvchi - bu xuddi shu lazzat uchun chinor siropi. Keyingi eng yaxshi alternativ - sariq yoki oq xantal; keyin u bir oz uzoq muqobil kori kukuni va hokazo.

Qaysi o'rinbosarni ishlatishni rejalashtirganingizdan qat'iy nazar, avval uning ta'mi va xushbo'yligi haqida o'qib chiqish yaxshiroqdir.

Ushbu fenugreek o'rnini bosuvchilaridan qaysi birini hali sinab ko'rdingiz? Siz tanlagan zaxira nusxasi bilan tajribangiz qanday? Quyidagi sharhlar bo'limida bizga xabar bering.

Shuningdek, pin qilishni unutmang/Bookmark va bizga tashrif buyuring blog yanada qiziqarli, lekin original ma'lumot uchun.