Jekfruit va Durian - bu mevalardagi siz bilmagan katta va kichik farqlar va o'xshashliklar

Durian va Jekfruit va Durian haqida:

The durian (/ˈdjʊəriən/) bir nechta daraxtning yeyiladigan mevasi turlari ga tegishli tur Durio. 30 tasi tan olingan Durio 300 yil holatiga ko'ra, kamida to'qqiztasi qutulish mumkin bo'lgan meva hosil qiladi, Tailandda 100 dan ortiq va Malayziyada 1987 dan ortiq navlar mavjud. Durio zibetinus xalqaro bozorda mavjud bo'lgan yagona tur: boshqa turlar o'zlarining mahalliy hududlarida sotiladi. U mahalliy hisoblanadi borneo va Sumatra.

Ba'zi hududlarda "mevalar qiroli" nomi bilan atalgan durian o'zining kattaligi, kuchliligi bilan ajralib turadi. hidva Thorne- yopilgan po'sti. Meva uzunligi 30 santimetr (12 dyuym) va diametri 15 sm (6 dyuym) gacha o'sishi mumkin va odatda 1 dan 3 kilogrammgacha (2 dan 7 funtgacha) og'irlik qiladi. Uning shakli cho'zinchoqdan yumaloqgacha, po'stlog'ining rangi yashildan jigarranggacha, go'shti esa turlarga qarab och sariqdan qizilgacha.

Ba'zi odamlar durianni yoqimli shirin hidga ega deb bilishadi, boshqalari esa bu hidni kuchli va yoqimsiz deb bilishadi. Hidi chuqur qadrlashdan kuchli jirkanishga qadar reaktsiyalarni keltirib chiqaradi va turli xil ta'riflar bilan chirigan piyoz sifatida tasvirlangan. turpentin, va xom kanalizatsiya.

Bir necha kun davomida saqlanib qolishi mumkin bo'lgan hidining saqlanib qolishi ayrim mehmonxonalar va jamoat transporti xizmatlarini keltirib chiqardi. Janubi-sharqiy Osiyo mevani taqiqlash. Biroq, o'n to'qqizinchi asrda inglizlar tabiatshunos Alfred Russel Wallace uning go'shtini "boy qorovul bilan yuqori ta'mga ega bodom“. Go'shtni etuklikning turli bosqichlarida iste'mol qilish mumkin va u turli xil sho'r va shirin desertlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladi. Janubi-Sharqiy Osiyo oshxonalari. Urug'larni pishirganda ham eyish mumkin.

Jekfruit va durian eng ko'p qidiriladigan so'rovlardan biridir, chunki meva ishqibozlari bir xil ko'rinishga ega bo'lsalar ham, ular bir xil emas deb o'ylashadi.

Boshqa onaning opa-singillari, jakfruit va durian bir xil darajada farq qiladi va aniq o'xshashdir. Tushunmadingizmi?

Xo'sh, bu erda meva, jakfruit va durian haqida batafsil ma'lumot. Buni o'qib, siz ikkala Janubiy Osiyo mevalari haqidagi ko'plab afsonalarni engishingiz mumkin bo'ladi. (Jekfruit Durianga qarshi)

Mana:

Jekfruit va Durian - farqlar:

Garchi ikkalasi ham bir qarashda bir xil ko‘rinsa-da, diqqat bilan qaralsa, jakfrut po‘stlog‘i qo‘pol, durian po‘stlog‘i esa tikanli. Ta'mga ko'ra, durian silliq, shirin, ammo o'tkir ta'mga ega, nafasi esa shirinroq; ayniqsa, vaqt yeyuvchilar yoki begonalar uchun.

1. Jekfruit, Durian ikkalasi ham turli oilalarga tegishli:

Jekfruit va durian bir xil emas, chunki ular biroz o'xshash ko'rinishga ega. Tasniflarga qarab:

• Durian gibiskuslar oilasiga, jackfruit esa anjir va Marokash oilasiga tegishli.
• Ular hatto bir xil taksonomik tartibga ega emas.

Siz ikkalasi o'rtasida topishingiz mumkin bo'lgan yagona o'xshashlik shundaki, ularning ikkalasi ham Plantaega tegishli. (Jekfruit Durianga qarshi)

2. Jekfruit va Durian ta'mi:

Ta'mga ko'ra, ikkala meva ham xilma-xil va bir-biridan butunlay farq qiladi. Ikkala mevada ham kakofoniya ta'mini topishingiz mumkin bo'lsa-da, ular ta'mi jihatidan o'xshash emas.

Jekfruitning go'shti chaynalgan, kauchuk va juda egiluvchan. Jekfruit sizni suvli plastmassa iste'mol qilayotgandek his qiladi.

Durian lazzati dramatik bo'lib, turli tatib ko'rganlarga shirindan qattiq tuyg'u beradi. (Jekfruit Durianga qarshi)

Durian qalin va qaymoqli pudingga o'xshaydi. Odamlar bu ta'mni ta'riflash uchun shirin bodomga o'xshash, piyoz-sheri, shokoladli muss va engil sarimsoq ta'mi kabi turli atamalardan foydalanganlar.

3. Jekfruit, Durian ikkalasi ham tashqi ko'rinishidan farq qiladi:

Ha! Ular bir-biridan farq qiladi va ikkala meva faqat ularni hech qachon ko'rmaganlarga o'xshaydi.

• Jekfruitning qobig'i, qobig'i yoki tashqi qobig'i juda aniq bo'laklarga ega bo'lib, ularni juda uzoq vaqt ushlab turadi, bu sizning qo'lingizda qizil izlar qoldirishi mumkin. (Jekfruit Durianga qarshi)

"Durian" malayziyacha so'zdan olingan bo'lib, mevaning tikanli terisi tufayli tikan degan ma'noni anglatadi.

• Durianning qobig'ida tikanli tikanlar to'ri mavjud bo'lib, ular og'ir durianni uzoq vaqt terish paytida qo'lida yara bo'lgan har qanday odamga shikast etkazishi mumkin. (Jekfruit Durianga qarshi)

4. Jekfruit va Durian hajmi jihatidan ham bir-biriga yaqin emas:

Durian katta va Jekfruit gigant deb hisoblansa-da, taqqoslash hatto mavjud emas:

Jekfruti og'ir va og'irligi 50 kg gacha bo'lishi mumkin. Durianning o'lchami katta emas va boshqa tropik mevalar - papayya, marang, soursop kabi 2 dan 3 kg gacha bo'lishi mumkin. Crenshaw qovun va tarvuz.

Jekfruti qovun bilan solishtirishimiz mumkin, chunki 122 kg og'irlikdagi katta tarvuz o'rtacha o'lchamdagi jakfrutidan kattaroq ekanligi aniqlandi. (Jekfruit Durianga qarshi)

Eng katta durian mevasi Filippinda 14 kg bo'lgan.

5. Jekfruit, Durian teksturasi bir marta ochilganda yopishqoq va tartibsiz:

Bu ikkalasi o'rtasidagi o'xshash xususiyat ham emas, chunki durian yoki jakfruitni ochishda katta farqlarni ko'rasiz:

• Nafas olayotganda hid va yopishqoq his qiladi.
• Jekfruit qobig'i ichidagi mevalar nozik tolalarga ega va o'rgimchak tuklari qo'llarimizga tarqalib ketgandek tuyuladi.
• Jackfruit ochilganda, haqiqiy mevani topish uchun siz qazuvchi bo'lishingiz kerak bo'ladi. (Jekfruit Durianga qarshi)

Durian ochilganda yoki kesilganda yoqimli toza.

• Durian ancha toza va ochilganda umuman go'shtli emas.
• Durian ichi bo'sh bo'shliqlarga ega bo'lib, unda xom meva qobig'i topiladi.
• Durian nafasi kabi, unda lateks, o'rgimchak tolalari yoki spagetti sochlari yo'q. (Jekfruit Durianga qarshi)

6. Jackfruit va Durian Nutrition

Ikkala mevaning ham ozuqaviy qiymatini inkor eta olmaymiz. Ikkalasi ham katta ozuqaviy tarkibga ega, ammo ular bir xil emas. (Jekfruit Durianga qarshi)

Jekfruitning ozuqaviy qiymati Durian mevasiga qaraganda ancha yuqori.

Raw Jackfruit tarkibida olma, avakado va o'riklarga qaraganda ko'proq mineral va vitaminlar mavjud. Xom jakfruit shuningdek, B6 vitamini, niatsin, riboflavin va foliy kislotalarini o'z ichiga olgan vitamin B kompleksining boy manbaidir.

Durian jakfrutga qaraganda kamroq ozuqaviy qiymatga ega, ammo tola, oqsil va uglevodlarning yaxshi manbai.

Durian bezgak, balg'am, shamollash va sariqlik kabi turli kasalliklar va muammolarni davolash uchun ishlatiladi. Durian, shuningdek, teri bilan bog'liq muammolar uchun eng yaxshi hisoblanadi. (Jekfruit Durianga qarshi)

7. Jekfruit, Durian ikkalasi ham turli xil mahalliy hududlarga ega:

Ha, bu ham juda to'g'ri. Nafas va Durianni o'rmonlarda topish mumkin, ammo ularning joylari butunlay boshqacha.

• Uning nafasi Borneo, yarim orol Malayziya va Indoneziyadan keladi.
• Durian Janubi-Sharqiy Osiyodan G'arbiy Ghatlar deb ataladigan tog'larda keladi. (Jekfruit Durianga qarshi)

8. Jekfruit, Durian gullashi, barglari va mevalari har xil:

Gullash - ba'zi gullar meva berishdan oldin paydo bo'ladigan jarayon bo'lib, ularda mevaning dukkaklari o'sadi.

• Jackfruit Gullash katta shoxlar va daraxt tanasida sodir bo'ladi. Jekfruti gullari qisqa. Erkak va urg'ochi jakfruit gullari boshqacha. Jekfruit gullari to'da bo'lib o'sadi. (Jekfruit Durianga qarshi)

Durian mevali daraxti va jakfruit daraxti o'rtasidagi farqni osongina aniqlashingiz mumkin.

Durian gullari gilos gullari kabi yorqin sariqdir. (Jekfruit Durianga qarshi)

Jekfruit va Durian - o'xshashliklar:

Xo'sh, taqqoslashlar ba'zi o'xshashliklar tufayli sodir bo'ladi. Shu sababli, jakfruit va durian mevalari o'xshashliklarga ega ekanligiga shubha yo'q. Sifatida:

1. Jekfrut, Durian ikkalasi ham kuchli hidi tufayli taqiqlangan:

Qabariq yoki go'shtga o'xshash kuchli hid tufayli Jekfruit va durianni samolyotlarda tashish taqiqlanadi. Yana:

• Jackfruit jo'natmalari bilan etkazib berishga ruxsat beriladi.
• Durian butunlay va to'liq taqiqlangan, hatto yuklarni etkazib berish xizmatlari uchun ham. (Jekfruit Durianga qarshi)

Agar siz durianni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, Janubi-Sharqiy Osiyoning baland tog'lariga sayohat qilishingiz kerak bo'lishi mumkin.

2. Jekfruit va Durian ikkalasi ham bir xil anatomik tuzilishga ega:

Anatomik tuzilish durian va jakfruit uchun bir xil bo'lgan urug'lar va etishtirish turlarini anglatadi. Ularning ikkalasi ham bor:

• Oddiy arillar.
• Kattaroq urug'lar
• Urug'larning ustiga qo'ying
• Funikuli

3. Jekfruit, Durian ikkalasi ham oʻrmonda oʻsadi:

Jekfruit va durian o'rtasidagi yana bir o'xshashlik shundaki, ularning ikkalasi ham yovvoyi mevalardir.

• Nafas va Durian o'xshash hisoblanadi, chunki ular o'rmonda, o'rmonda o'sadi.
• Ularning ikkalasi ham qanchalik katta bo'lishidan va qanchalik og'irligidan qat'i nazar, daraxtda o'sadi.
• Ikkalasi ham ozuqaviy va sog'liq uchun foydali bo'lgan yovvoyi rezavorlardir. (Jekfruit Durianga qarshi)

4. Jekfruit, Durian ikkalasi ham tropik mevalar:

Tropik mevalar, ta'rifiga ko'ra, dengiz qirg'og'i kabi nam joylarda o'stiriladi. Osiyo, Afrika, Markaziy Amerika, Janubiy Amerika va Karib dengizida ko'plab tropik va subtropik mintaqalarni topishingiz mumkin.

• Jekfruit va durian ham Janubi-Sharqiy Osiyo va Malayziyaning mevalari hisoblanadi. (Jekfruit Durianga qarshi)

5. Jekfrut, Durian, ikkalasi ham sog'lom protein manbai:

Siz sog'lom protein manbalarini asosan mevalarda topa olmaysiz, ammo bu erda:

• Durian va jakfruit sog'lom iste'mol qilish uchun tavsiya etilgan proteinning 3% ni beradi.

Bu meva sabzavotli bo'lmagan go'sht uchun ajoyib alternativ hisoblanadi. (Jekfruit Durianga qarshi)

Jekfruti:

Jekfruit yoki Jek daraxti - tut va non mevasi oilasiga mansub anjir daraxti turi. Ushbu Jekfruitning yashash joyi Janubiy Osiyo va Malayziyaning G'arbiy Ghatlaridir.

O'simlikning ilmiy nomi Artocarpus heterophyllus, Moraceae oilasi, Plantae qirolligi va Rosales tartibi. (Jekfruit Durianga qarshi)

Jekfruitning ta'mi qanday?

Jekfruit ta'mga boy, ammo hayratlanarli darajada mevali ham, go'shtli ham emas.

Uning jakfruit ta'mi kimchi, ananas va xurmo qalblari orasida tortilgan cho'chqa go'shtini eslatuvchi tuzilishga ega.

Meva bo'yicha mutaxassislarning ta'kidlashicha, Jekfruitning lazzat sifati uni ko'p qirrali va mo''jizaviy mahsulotga aylantiradi. (Jekfruit Durianga qarshi)

Nafas hidi:

Bu odatiy meva emas, shuning uchun uning hidi juda aniq. U saqichli meva ta'mi va mushk hidiga ega. (Jekfruit Durianga qarshi)

Jackfruit hajmi:

Jekfruit - uzunligi 36 dyuym va diametri 20 dyuym bo'lgan oval shakldagi ulkan daraxt mevasi. Bundan tashqari, u 80 kilogrammgacha bo'lishi mumkin. (Jekfruit Durianga qarshi)

Jekfruitning ovqatlanish faktlari:

Bu vitamin C, kaliy, xun tolasi va yaxshi kaloriyalar, muhim minerallar va oqsillarning sog'lom manbaidir.

Jekfruitning bir bo'lagi xom ashyosi quyidagi ozuqaviy moddalarga ega:

Protein tarkibi:

1.72 gramm miqdorida 100 gramm protein yoki bir bo'lak jakfruti topasiz. (Jekfruit Durianga qarshi)

Jekfruitdagi kaloriyalar:

Protein bilan bir qatorda sog'lom kaloriyalarni ham topishingiz mumkin. Yuz gramm nafas olishda 94.89 kaloriya bor.

Yog 'tarkibi:

Bitta xom bo'lak jakfrutida atigi 2 gramm yaxshi yog' mavjud. (Jekfruit Durianga qarshi)

Nafas olishdagi uglevodlar tarkibi:

Uning nafasi tanamizga zarur bo'lgan yaxshi miqdorda fermentlarni o'z ichiga oladi. (Manba: Healthline), bir stakan xom nafasda 40 gramm uglevodlar mavjud.

Jekfrutidagi shakar miqdori:

Antioksidantlar va boshqa oziq moddalarning boy manbai bo'lishdan tashqari, jakfruit yaxshi miqdorda shakarni o'z ichiga oladi va shakarni nazorat qilishda foydalidir.

Jekfrutidagi magniy:

Vikipediyaga ko'ra, taxminan 100 gramm Jekfruit tarkibida 29 gramm magniy bor. (Jekfruit Durianga qarshi)

Nafasingizda kaliy:

Yuz gramm xom jackfruitning porsiyasida taxminan 450 gramm kaliy mavjud.

Ko'k mevalaridagi vitaminlar:

Bu muhim oziq moddalarni olish uchun boy manba. Unda nafaqat S vitamini, balki A va B6 vitaminlari ham mavjud. (Jekfruit Durianga qarshi)

Durian mevasi:

Ko'rinishidan jakfruitga o'xshash durian mevasi Durio jinsiga tegishli bo'lib, 30 ta taniqli va bir nechta noma'lum turlarga ega. 9 Durio daraxti turlari Indoneziya, Tailand va Malayziyada yuzlab navlari bilan qutulish mumkin bo'lgan mevalarni ishlab chiqaradi.

O'simlikning ilmiy nomi Durio bo'lib, u Malvaceae oilasi, Kingdom Plantae, Mallow deb tasniflanadi va Genus sifatida ro'yxatga olingan. (Jekfruit Durianga qarshi)

Durian ta'mi:

Durian mevasining ta'mi xushbo'y kakofoniyaga o'xshaydi va ba'zida qaymoqsimon, shirin va sho'r ko'rinadi, boshqalarida esa shakar kukuni bilan aralashtirilgan shingilning nozik maslahatlarini beradi. Bundan tashqari, ko'pirtirilgan qaymoq va tug'ralgan sarimsoqga botirilgan karamelga o'xshaydi. (Jekfruit Durianga qarshi)

Durian xushbo'yligi:

Shunday bo'lsa-da, yomon hidli mevalarni qidirsangiz, birinchi takliflarda chirigan go'sht yoki axlat hidi deb hisoblangan Durian paydo bo'ladi.

Biroq, mutaxassislarning ta'kidlashicha, durian qanday hidlaydi, degan savolga javob ko'p jihatdan burun teshigiga va miya uni qanday qabul qilishiga bog'liq.

Ba'zilar durianning yoqimli va shirin hidi bor deb o'ylashadi, boshqalari esa yoqimsiz va o'tkir hidga ega deb o'ylashadi. Hid odamga qarab turpentin, xom kanalizatsiya yoki chirigan piyoz sifatida baholanishi mumkin yoki bo'lishi mumkin.

Durian hajmi:

Manba: Vikipediya, 12 dyuym.

Durian o'zining o'ziga xos hajmi tufayli "mevalar qiroli" deb nomlangan. Uning kuchli hidi va tikanli qobig'i bor. Meva oval shaklga ega, uzunligi 12 dyuym va diametri 6 dyuym. Og'irligi 2 dan 7 kilogrammgacha bo'lishi mumkin.

Durian teksturasi:

Durianning tuzilishi yoqimli seziladi, qaymoqli va ko'pikli, ba'zan esa go'shtga o'xshaydi. Ta'mida barqarorlik yo'q va odamlar uni turli yo'llar bilan yaxshi ko'radilar, ba'zilari pishmagan durianni go'shtli, boshqalari esa uni pishgan va pishgan holda iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar.

Durian ovqatlanish faktlari:

Healthline ma'lumotlariga ko'ra, Durian Nutrition ma'lumotlari quyidagicha taqdim etiladi:

Ikkala meva, ularning rangi, hajmi, ta'mi va ozuqaviy foydalari haqida bilib olgandan so'ng, ikki meva o'rtasidagi o'xshashlik va farqlarni topish uchun jakfruit va durianni solishtirish vaqti keldi.

ushbu sahifani tark etishdan oldin. Biz bu yerda tez-tez beriladigan savollarni joylashtirdik, o‘quvchilarimiz javob berish uchun bizga SMS yuborishadi:

Jackfruit va Durian haqida tez-tez so'raladigan savollar:

Bu erda bizga elektron pochta va sharhlarda yuborgan savollaringizga javoblar mavjud.

1. Nafas olish mevami?

Jekfruti tovuq yoki cho'chqa go'shtiga o'xshab ta'mga ega bo'lganligi sababli, ko'pchilik bu meva yoki sabzavot ekanligi haqida bosh qotiradi. Bu tropik meva, non va anjirning qarindoshi bo'lib, Osiyo, Braziliya va Afrikaning tropik mintaqalarida o'sadi.

2. Nega Durian taqiqlangan?

O'zining kuchli hidi tufayli meva aviakompaniyalarda taqiqlangan. Shuningdek, yuk xizmatlari bilan yetkazib berish taqiqlanadi.

3. Nima uchun uning nafasi odamlar uchun yomon?

Hamma odamlar uchun yomon emas, faqat qayin poleniga alerjisi bo'lganlar uchun. Bundan tashqari, diabetga chalinganlar xavfga duch kelishi mumkin, chunki ular qon shakarini muvozanatlashtira oladi.

4. Uning nafasidan yomon hid keladimi?

Pishgan jakfruti o'zining yomon hidi bilan mashhur. Ayniqsa, notanish odamlarga yoki birinchi marta aql bovar qilmaydigan badbo'y hidni chiqaradi.

5. Nega Durian salomatlik uchun zararli?

Durian faqat isitma bilan og'rigan odamlar uchun sog'liq uchun zararli. Manbalarga ko'ra, u organizmdagi LDL darajasini pasaytiradi, bu esa yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshiradi.

6. Nafasda oqsil bormi?

Ha, bu oqsilning boy manbai va siz ushbu blogni ko'rib, jakfruitning barcha ozuqaviy faktlarini bilishingiz mumkin.

7. Nafas nima uchun foydali?

Jekfruitning foydalari kam emas.

• Bu terining ajinlar bilan kurashishiga yordam beradi.
• Bu ruhiy stressni davolashda katta yordam beradi.
• Bu anemiya bilan og'rigan bemorlarga ham yordam beradi.
• Bu sizning ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi va sizga yaxshi ko'rish qobiliyatini beradi.
• Bu sochlaringizni sog'lom qiladi.
• Qabziyat va ovqat hazm qilish muammolariga yordam beradi
• Mushaklarni qurishga yordam beradi

8. Durianning qanday foydalari bor?

Durian uzoq muddatli sog'liq uchun foyda keltiradi, jumladan:

• ni mustahkamlaydi immunitet tizimi.
• Saraton kabi surunkali kasalliklarning oldini oladi
• Ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi
• Bundan tashqari, mustahkamlash uchun ishlatiladi
• Anemiyaga qarshi ishlaydi va uning barcha belgilari va belgilari bilan kurashadi
• Erta qarish ta'sirini oldini oladi
• Yuqori qon bosimi bilan og'rigan odamlar uchun eng yaxshisi
• Yurak-qon tomir kasalliklaridan katta himoya qiladi

9. Durianni qanday ochish mumkin?

Durianni pichoq bilan burish va ochish uchun sizga kerak bo'lgan narsa:

Pichoqni o'rtasiga joylashtiring, bir marta teshilgan, endi uni ushlab turishga harakat qiling va durianning turli qismlarini ochish uchun uni yuqoriga va pastga siljiting. Bu turli bo'limlarni ochadi.

Durianni qanday ochish bo'yicha ushbu video qo'llanmadan yordam olishdan tortinmang.

10. Jackfruit qanday ochiladi?

Jekfruitni kesish oson emas, chunki uning ichida butunlay chalkashlik bor.

Buni amalga oshirishda siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Qulaylik uchun biz jakfruitni kesishingizga yordam beradigan videoni topdik va kiritdik.

Pastki chiziq:

Bular Durian Vs haqidagi eng ajoyib 13 ta fakt edi. Jackfruit, siz eshitilmagan bo'lsangiz kerak. Buni do'stlaringiz bilan baham ko'rish va qandaydir g'amxo'rlik ko'rsatish haqida nima deyish mumkin?

Bundan tashqari, agar biz biron bir faktni o'tkazib yuborgan bo'lsak, quyidagi izoh bo'limida bizga xabar bering!

Shuningdek, pin qilishni unutmang/Bookmark va bizga tashrif buyuring blog qiziqroq, ammo original ma'lumot uchun. (Aroq va uzum sharbati)