17-yilda sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan 2022+ arziydigan qolgan spagetti retseptlari

Spagetti va qolgan spagetti retseptlari haqida:

Spaghetti (Italyan: [spaˈɡetti]) uzun, ingichka, qattiq, silindrsimon Makaron. Bu a asosiy oziq-ovqat an'anaviydan Italiya oshxonasi. Boshqa makaron kabi, spagetti ham tayyorlanadi maydalangan bug'doy va suv va ba'zan boyitilgan vitaminlar va minerallar bilan. Italiya spagetti odatda undan tayyorlanadi holat bug'doy irmik. Odatda makaron oq rangga ega, chunki tozalangan un ishlatiladi, ammo bug'doy unini qo'shish mumkin. spagetti spagettining qalinroq shaklidir, esa kapellini juda yupqa spagetti.

Dastlab, spagetti juda uzun edi, ammo qisqaroq uzunliklar 20-asrning ikkinchi yarmida mashhurlikka erishdi va hozirda u 25-30 sm (10-12 dyuym) uzunlikda mavjud. Turli xil makaron idishlar unga asoslanadi va u tez-tez xizmat qiladi pomidor sousi yoki go'sht yoki sabzavotlar. (Spagettidan qolgan retseptlar)

Etimologiya

Spaghetti italyancha so‘zning ko‘plik shaklidir spagetti, ya'ni kichraytiruvchi of spago, "ingichka ip" yoki "ip" degan ma'noni anglatadi. (Spagettidan qolgan retseptlar)

tarix

Makaron haqida birinchi yozma ma'lumot Talmud eramizning 5-asrida va pishirish mumkin bo'lgan quritilgan makaronga ishora qiladi qaynoq,^[3] qulay portativ edi.^[4] Ba'zi tarixchilar shunday deb o'ylashadi Berberlar Sitsiliyani zabt etish paytida Evropaga makaronni taqdim etdi. G'arbda u birinchi bo'lib uzun, ingichka shakllarda ishlangan bo'lishi mumkin Sitsiliya 12-asr atrofida, sifatida Tabula Rogeriana of Muhammad al-Idrisiy haqidagi ba'zi an'analar haqida ma'lumot berib, tasdiqlangan Sitsiliya qirolligi.^[5]

Spagettining mashhurligi 19-asrda spagetti zavodlari tashkil etilgandan keyin butun Italiyaga tarqaldi va bu ommaviy ishlab chiqarish Italiya bozori uchun spagetti.

Taxminan 19-asrning oxirida Qo'shma Shtatlarda spagetti restoranlarda taklif qilindi Spagetti Italiya (ehtimol, o'tmishda pishirilgan noodlelardan iborat bo'lgan). al dente, va kabi oson topiladigan ziravorlar va sabzavotlar bilan ta'mlangan yumshoq pomidor sousi chinnigullar, lavr yaproqlariva sarimsoq piyoz) va faqat o'nlab yillar o'tgach, u odatda tayyorlana boshladi oregano or reyhan. (Spagettidan qolgan retseptlar)

Tarkibi

Spagetti maydalangan don (un) va suvdan tayyorlanadi. To'liq bug'doy va ko'p donli spagetti ham mavjud. (Spagettidan qolgan retseptlar)

Yangi spagetti

Eng sodda qilib aytganda, taqlid spagetti faqat rulon va pichoq yordamida shakllantirilishi mumkin. Uy makaron mashinasi prokatni soddalashtiradi va kesishni yanada bir xil qiladi. Lekin, albatta, varaqlarni kesish silindrsimon emas, balki to'rtburchaklar kesimli makaron ishlab chiqaradi va natijada makaronning bir varianti paydo bo'ladi. fettucin. Ba'zi makaron mashinalarida spagetti yoki silindrsimon noodlarni hosil qiluvchi shaklli roliklarni chiqaradigan dumaloq teshiklari bo'lgan spagetti qo'shimchasi mavjud.

Spagetti uzun kolbasa shaklini hosil qilish uchun xamirni sirtga qo'lda yumalab, qo'lda tayyorlanishi mumkin. Uzun ingichka kolbasa qilish uchun kolbasa uchlari tortiladi. Ikki uzun kolbasa qilish uchun uchlari birlashtiriladi va halqa tortiladi. Jarayon makaron etarlicha yupqa bo'lguncha takrorlanadi. Har bir uchidagi makaron tugmalari kesilib, quritish uchun osib qo'yilishi mumkin bo'lgan ko'plab iplar qoladi.

Yangi spagetti odatda shakllanganidan keyin bir necha soat ichida pishiriladi. Yangi spagettining tijorat versiyalari ishlab chiqariladi. (Spagettidan qolgan retseptlar)

Quritilgan spagetti

Quritilgan spagettining asosiy qismi shnek yordamida fabrikalarda ishlab chiqariladi ekstruderlar. Mohiyatan sodda bo'lsa-da, ingredientlarni aralashtirish va yoğurma havo pufakchalarisiz bir hil aralashmani hosil qilishini ta'minlash uchun jarayon tafsilotlarga e'tibor berishni talab qiladi. Makaronning haddan tashqari qizib ketishidan buzilmasligi uchun shakllantirish qoliplari suv bilan sovutilishi kerak. Yangi hosil bo'lgan spagettining quritilishini iplar bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan nazorat qilish kerak va u juda mo'rt bo'lmasligi uchun uni etarli darajada namlik bilan qoldirish kerak. Himoya qilish va namoyish qilish uchun qadoqlash qog'oz o'rashdan plastik qoplar va qutilarga qadar rivojlangan. (Spagettidan qolgan retseptlar)

tayyorgarlik

Yangi yoki quruq spagetti sho'rlangan, qaynoq suv solingan katta idishda pishiriladi va keyin suvni to'kib tashlang. filtri (Italiya: skolapasta).

Italiyada spagetti odatda pishiriladi al dente (Italyancha "tishga"), to'liq pishirilgan, lekin hali ham tishlash uchun mustahkam. Bundan tashqari, yumshoqroq mustahkamlik uchun pishirilishi mumkin.

spagetti Bu qalinroq spagetti bo'lib, uni pishirish uchun ko'proq vaqt talab etiladi. Spagettini yupqaroq shakl bo'lib, pishirish uchun kamroq vaqt talab etiladi. Kapellini spagettining juda yupqa shakli (u “angel hair spagetti” yoki “angel hair makaron” deb ham ataladi) juda tez pishiriladi.

Idishlar spagetti tayyorlashda ishlatiladigan spagetti qoshiqlari va spagetti qisqichlari kiradi. (Spagettidan qolgan retseptlar)

Italiya oshxonasi

ning emblemasi Italiya oshxonasi, spagetti tez-tez beriladi pomidor sousi, unda turli xil bo'lishi mumkin o'tlar (ayniqsa oregano va reyhan), zaytun yog'i, go'shtyoki Sabzavotlar. Boshqa spagetti preparatlari o'z ichiga oladi amatriciana or karbonara. Maydalangan qattiq pishloqlar, kabi Pecorino Romano, Parmezan va Grana Padano, ko'pincha tepaga sepiladi. (Spagettidan qolgan retseptlar)

Ba'zida, agar siz spagetti retseptlarini topa olmasangiz, ko'p miqdorda iste'mol qilinmagan spagetti isrofgarchilikka olib kelishi mumkin. (Spagettidan qolgan retseptlar)

Qoldiqlarni sifatli ovqatlarga qo'shish sizga va sizning oila a'zolaringizga tayyorlangan makaronning mazali ikkinchi yoki uchinchi taomlaridan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Spagetti oddiy pishirilgan yoki qovurilgan retseptlarda foydalanish uchun juda ko'p qirrali. Kunduzi nonushta yoki engil ovqat sifatida, hatto ish kunlarida kechgacha xizmat qilish uchun mos bo'lgan bu taomlarni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emas.

Shu sabablarga ko'ra, ushbu maqolada men endi sizga spagetti bilan pishirilgan 18 ta mazali taomni tavsiya qilaman. Ularni kamida bir marta sinab ko'ring, chunki siz ular bilan hech qachon xato qilmaysiz! (Spagettidan qolgan retseptlar)

18 kunlik ishtahani ochuvchi spagetti retseptlari ro'yxati

Quyidagi qo'shadi ovqatlarni qo'shib, qolgan spagettini isitaylik:

1. Spagettili salat

2. Shokoladli spagetti

3. Spagettili donuts

4. Spagetti pishiriqlari

5. Qolgan spagetti pishirig'i

6. Go'shtli pishloqli pishirilgan spagetti

7. Pishirilgan spagetti pirogi

8. Pomidorli rayhon va Romano Rikotta spagetti pirogi

9. Spagetti pitsa

10. Spagetti Frittata

11. Spagetti pishiriqlari

12. Cheesy Leftover Spagetti Boats

13. O'rilgan spagetti noni

14. Spagetti Kesadilla

15. Spagetti to'plari

16. Achchiq Osiyo noodle kosasi

17. Oson Chimichurri noodle idishlari

18. Spagetti Lo Mein

Qolgan spagettidan og'izni sug'orish uchun eng yaxshi 18 ta retsept

Makaroningizni muzlatgichda uzoq vaqt saqlamang. Buning o'rniga, quyidagi idishlardan birini yoki ikkitasini tayyorlash uchun uni olib tashlashingiz kerak. (Spagettidan qolgan retseptlar)

1. Spagetti salat

Spagetti bilan salat tayyorlash o'rniga ularni bir xil retseptda birlashtirish ajoyib g'oya.

Spagetti salatining har bir luqmasiga yangi sabzavot va achchiq va xushbo'y sosli yumshoq spagetti qo'shiladi. Bu, albatta, osmondagi o'yin! (Spagettidan qolgan retseptlar)

Agar farzandlaringiz sabzavot iste'mol qilishni yomon ko'rsalar, ular uchun spagetti salatini tayyorlang. Ushbu retseptning jozibali ko'rinishi va ta'mi ularning fikrlarini o'zgartiradi! (Spagettidan qolgan retseptlar)

2. Shokoladli spagetti

Salom shokolad sevuvchilar! Ushbu spagetti retsepti siz uchun. Agar siz och bo'lsangiz va shokoladli ta'mni xohlasangiz, shunchaki mazali va mazali taom tayyorlash uchun qolgan spagettini muzlatgichdan oling!

Shokoladli spagetti to'q jigarrang rangda bo'ladi, xuddi Jajangmyeon deb nomlangan an'anaviy koreys noodle turiga o'xshaydi. Shunday qilib, har bir kishi birinchi qarashda uning go'zal rangi bilan osongina hayratda qoladi.

Idishda shokolad bilan bir qatorda pishloq, qaymoq va sariyogʻ ham qoʻshimcha pishloqli va sariyogʻli tatlar yaratish uchun ishlatiladi. Bunday yaxshi retsept! (Spagettidan qolgan retseptlar)

3. Spagetti donuts

Tashqaridan tiniq, spagetti bulochkalari oilangizdagi barchani “voy” qilishga yordam beradi. Bu kekslarning katta muxlislari bo'lgan bolalaringiz uchun qiziqarli taom bo'ladi.

Spagettini tuxum, mozzarella pishloq, maydalangan parmesan, qaymoq va ziravorlar bilan aralashtirish kifoya.

Keyin, pishirishdan oldin spagetti aralashmasini donut qanotlariga aylantirasiz. Bu oson, lekin tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan juda jozibali! (Spagettidan qolgan retseptlar)

4. Spagetti pishiriqlari

Qushlarning uyalariga qarash bizga spagetti qoldiqlarini pishirish haqida qiziqarli fikr beradi. Tishlab o'lchamdagi spagetti bulochka butun oilangizga, ayniqsa kichik narsalarni saqlashni yaxshi ko'radigan bolalarga yoqadi.

Retsept makaron sousi, tuxum, maydalangan pishloq va, albatta, spagetti kabi oddiy ingredientlarni talab qiladi.

Bundan tashqari, bulochkani tayyorlash va pishirish uchun atigi 15 daqiqa vaqt ketadi. Xo'sh, engil nonushta uchun spagetti keklarini tayyorlashdan ko'ra ko'proq nima bo'lishi mumkin? (Spagettidan qolgan retseptlar)

5. Qolgan spagetti pishirig'i

Bu qolgan spagettini engil taomga aylantirishning oddiy, ammo kuchli usuli. Makaronni mazali sous, köfte va piyoz, bolgar qalampiri, sabzi kabi pishirilgan sabzavotlar bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtirish kifoya. Bu o'zingizga bog'liq!

Shundan so'ng, pishirishdan oldin makaron aralashmasiga bir oz ziravorlar, sariyog 'va pishloq qo'shing. Pishloq va mazali pechda pishirilgan issiq makaron bu retseptda eng ko'p orzu qilgan narsa bo'ladi. Yoqimli ishtaha! (Spagettidan qolgan retseptlar)

6. Go'shtli pishloqli pishirilgan spagetti

Agar sizda spagetti, köfte va pomidor sousidan qolgan qoldiqlar bo'lsa, ularni pishloqli pishiriq retseptida ishlatishingiz mumkin.

Tonnalab eritilgan pishloq va yarim to'g'ralgan köfte bilan to'ldirilgan spagetti sizning oila a'zolaringiz orasida mashhur bo'ladi.

Pishirilgan spagetti tomoniga salat yoki qovurilgan sabzavotlar kabi yonma-ovqatlarni qo'shsangiz ham ajoyib taom bo'ladi. (Spagettidan qolgan retseptlar)

7. Pishirilgan spagetti pirogi

Mazali pirojnoe tayyorlash uchun qolgan makarondan foydalanish juda ijodiy retseptdir. Siz oilaviy tushlik yoki kechki ovqat sifatida xizmat qilish uchun tort tayyorlashingiz mumkin, bu erda hamma bir xil bo'lak spagetti tortini oladi, masalan, keksxona. Bu juda qiziqarli bo'ladi!

Ushbu pishirish retseptida siz muzlatgichingizda mavjud bo'lgan turli xil qoldiqlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, maydalangan mol go'shti, kolbasa yoki tovuq.

Pirogga sevimli tug‘ralgan sabzavotlardan qo‘shsangiz, uning mazali ta’mini muvozanatlashda yordam beradi. Pishirilgan spagettining pishloqli, go'shtli, mazali luqmalari, albatta, sizni hayratda qoldiradi!

8. Pomidor rayhon va Romano Rikotta spagetti pirogi

Hech qachon spagetti bilan qaymoqli kek tayyorlashni o'ylab ko'rganmisiz? Bu g'alati tuyuladi, lekin aslida u juda yaxshi ishlaydi. Yashirin retsept bilan qiziqasizmi?

Bu spagetti va rikotta pishloqining ajoyib kombinatsiyasi. Aniqroq bo'lsak, spagetti qatlamlari ricotta pishloq aralashmasi bilan to'ldiriladi va mazali pomidor go'shti sousi va qo'shimcha pishloq bilan to'ldiriladi.

Pishirish jarayoni barcha ingredientlarni isitish va pishloqni eritishga yordam beradi. Issiq spagetti pirogini pechdan olib tashlaganingizdan so'ng darhol iste'mol qilish hamma narsadan yaxshiroq bo'ladi!

9. Spagetti pizza

Spagettidan pitsa yeysizmi? Nega yo'q? Keling, qanday sehr qoldiqlarni ishtahani ochuvchi pizzaga aylantirishi mumkinligini ko'rib chiqaylik! Garchi bu klassik pitsaga taqlid bo'lsa-da, natija sizni qoniqtiradi.

Spagetti pitsa - dam olish kunlari uchun ajoyib g'oya, agar siz mazali va pishloqli taom iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, lekin pitsa tayyorlashga vaqtingiz yo'q.

Agar ko'proq vaqtingiz bo'lsa, taom bilan xizmat qilish uchun tetiklantiruvchi salat tayyorlashingiz mumkin. Faqat retseptni sinab ko'ring va siz hech qachon xato qilmaysiz!

10. Spagetti Frittata

Spagetti frittata sizning oila a'zolaringiz, ayniqsa, taomning rang-barang ko'rinishi bilan osongina hayratda qoladigan bolalar uchun katta zarba bo'ladi.

Ushbu retseptda pishirilgan makaron mazali tuxum va pishloq bilan qoplangan bo'lib, u sizga albatta sevimli makaroningizning ta'mi va tuzilishini olib keladi.

Bundan tashqari, spagetti, sho'r makaron sousi, qovurilgan sabzavotlar va olcha pomidorining kombinatsiyasi ajoyib neytrallashtiruvchi lazzat yaratadi, siz o'tkazib yubormasligingiz kerak!

11. Spagetti pishiriqlari

Qovurilgan makaron retsepti haqida nima deyish mumkin? O'ylaymanki, bu sizga yangi sevimli narsa olib keladi! Har xil turdagi makaronlarda va, albatta, spagetti, shu jumladan, yaxshi ishlaydi.

Buning uchun spagetti aralashmasining yassilangan bo'laklari skovorodkada to'q jigarrang, tashqi tomondan qarsillab, ichi nam bo'lguncha qovuriladi.

Pishloq sepilgan va xushbo'y o'tlar bilan bezatilgan mazali pishiriqlarning engil luqmasi sizning dunyongizni silkitadi!

12. Cheesy qolgan spagetti qayiqlari

Klassik sarimsoq noningizni pishloq va spagetti bilan yangi bosqichga olib chiqish vaqti keldi. Pishloqli spagetti bilan to'ldirilgan qayiq shaklidagi nonni ushlab, katta tishlash hamma uchun juda qiziq.

Pishloq, sariyog ', sarimsoq va o'tlarning lazzat aralashmasi (ixtiyoriy) sizning ta'm kurtaklaringizni siz o'ylagandan ko'ra yaxshiroq qondiradi! Juda oddiy, tez va mazali yengil taom!

13. O'rilgan spagetti noni

Sizda qovurilgan pishloq yoki barbekyu biftek bilan non bor, lekin hech qachon spagetti nonini sinab ko'rganmisiz? Bu sizning sevimli panjara go'shtli sendvichlaringiz kabi mazali ekanligini aytaman.

Spagetti noni mazali non iste'mol qilmoqchi bo'lganingizda nonushta uchun juda mos keladi.

Retseptda spagetti, kubikli pishloq va go'shtli makaron sousi non xamiriga botirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi. Pishloqli va sho'r spagetti bilan qoplangan qarsillab turgan qobiqdan kattaroq nima bo'lishi mumkin?

14. Spagetti Kesadilla

Go'sht sousi va pishloq bilan katlanmış spagetti ikki bo'lak tortilla orasiga maxsus plomba sifatida ishlatiladi.

Bu murakkab taomlarni tayyorlashga ko'p vaqtingiz bo'lmagan dam olish kunlari uchun juda mazali va tez taom. Pishloq va nam spagetti har bir luqmada ozgina qarsillab tortilla bilan yaxshi aralashadi.

Spagetti quesadilla va qayg'uli salat bilan zavqlanish osmondagi o'yin bo'ladi.

15. Spagetti to'plari

Spagetti to'pi sizning an'anaviy go'shtli noningizning qiziqarli va ijodiy versiyasidir. Bu jozibali va qo'shadi taom, uni o'tkazib yubormaslik kerak!

Pishloq, tuxum, non bo'laklari va spagettidan tayyorlangan to'plar chuqur qovuriladi, so'ngra mazali sousga botiriladi.

Natijada o'simlik va boy pomidor sousining to'liq ta'mida çıtır, yumshoq, pishloqli va yumshoq spagetti sharlari bo'ladi. Qanday ajoyib retsept!

16. Achchiq Osiyo noodle kosasi

Kundalik spagetti bilan achchiq narsadan bahramand bo'lishni xohlaysizmi? Agar javobingiz ha bo'lsa, siz ushbu retseptdan tashqariga qaramasligingiz kerak. Yumshoq spagetti shirin, sho'r va achchiq soya sousi aralashmasida qovuriladi.

Bunday mazali retsept! Bir oz paprika qo'shsangiz, noodle idishingiz ta'mi va ko'rinishida yanada jozibador bo'ladi, lekin shuni yodda tutingki, haddan tashqari achchiqlik sizni yoqimsiz ovqatlanish tajribasiga olib kelishi mumkin!

17. Oson Chimichurri noodle idishlari

Chimichurri noodle - pikniklarda yoki maktab kunlarida olib kelinishi mumkin bo'lgan qulay qadoqlangan taom. Bu pishirilgan qisqichbaqalar, spagetti, qovoq, oq pishloq, o'tlar va ziravorlar kabi bir nechta oddiy ingredientlarni talab qiladi.

Tsitrus va xushbo'y chimikurri sousiga solingan yumshoq spagetti va qovoq noodlelari aralashmasi. Bu taomga tetiklantiruvchi va yorqin ta'm beradi.

18. Spagetti Lo Mein

Pishloqli spagettidan charchadingizmi? Agar javobingiz ha bo'lsa, menda siz uchun yangi spagetti ta'mi bor. Bu qovurilgan qozonda spagetti va soya sousining ajoyib kombinatsiyasi.

Qovurilgan sabzavotlar va sarimsoqli nordon-shirin soya sousining ta'mli aralashmasi spagettini bir tekis qoplab, uni qimmatbaho taomga aylantiradi. Buni oila a'zolaringiz zavqlanishi uchun qiling va ular u bilan "voy" deyishadi!

Faqat qoldiqlarni kamaytiring!

Qolgan spagetti bilan kurashish uchun bizda turli xil pishirish echimlari mavjud bo'lsa-da, men ovqatdan keyin juda ko'p qoldiqlarni qoldirishni tavsiya etmayman.

Bu, asosan, yangi pishirilgan spagetti bilan solishtirganda, lazzat va sog'liq uchun ta'sir jihatidan eski idishlarning sifati pastligi bilan bog'liq.

Shuning uchun, iste'mol qilinadigan darajada tayyorlash uchun oilangiz bir taomda iste'mol qilishi mumkin bo'lgan spagetti miqdorini diqqat bilan o'lchashingiz kerak.

Bu sizga qoldiqlarni minimal darajada saqlashga yordam beradi va agar makaron saqlash vaqtida buzilgan bo'lsa, oziq-ovqat chiqindilarining oldini oladi.

Biroq, agar sizda qoldiqlar bo'lsa, bu katta ish emas; Siz ularni imkon qadar tezroq mazali taomlarga aylantira olasiz.

Va nihoyat, agar sizda kun davomida spagetti pishirish bo'yicha boshqa g'oyalaringiz bo'lsa, ularni sharhlar bo'limida men bilan baham ko'ring. Siz ham ushbu maqolani yoqtirishingiz yoki hamma bilan baham ko'rishingiz mumkin! O'qiganingiz uchun tashakkur, keyingi postimda ko'rishguncha!

Shuningdek, pin qilishni unutmang/Bookmark va bizga tashrif buyuring blog qiziqroq, ammo original ma'lumot uchun. (Aroq va uzum sharbati)