Oct
Ratatouille Nicoise haqida: Ratatouille (/ˌræteˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, frantsuzcha: [ʁatatuj] (tinglash); Oksitancha: ratatolha [ʀataˈtuʎɔ] (tinglash))-frantsuzcha provitsal taomlari, ba'zida Nitsa shahrida. to as ratatouille niçoise (fransuz: [niswaz]). Retseptlar va pishirish vaqtlari bir -biridan juda farq qiladi, lekin oddiy ingredientlar orasida pomidor, sarimsoq, piyoz, baqlajon (qovoq), baqlajon (baqlajon), qizil qalampir (qo'ng'iroq qalampiri) va mintaqada keng tarqalgan bargli yashil o'tlarning kombinatsiyasi kiradi. Kelib chiqishi Ratatuil so'zi oksitlik ratatolha so'zidan kelib chiqqan va frantsuz ratouiller va tatuiller bilan bog'liq bo'lib, touiller fe'lining ekspressiv shakllari bo'lib, "qo'zg'atish" ma'nosini bildiradi. Kechdan boshlab […]
