30
Oct
Oct
Tobiko haqida: Tobiko (とびこ) - yaponcha so'z bo'lib, uchib yuruvchi baliq go'shti. U eng ko'p sushi turlarini yaratishda qo'llanilishi bilan mashhur. (Tobiko nima?) Tuxumlari kichik, 0.5 dan 0.8 mm gacha. Taqqoslash uchun, tobiko masago (kapelin tuxumi) dan kattaroq, lekin ikuradan (losos ikra) kichikroq. Tabiiy tobiko qizil-to'q sariq rangga ega, engil tutunli yoki sho'r ta'mga ega va maydalangan tuzilishga ega. Tobiko ba'zan rangli [...]