15 turdagi pishloqlar Oshqozoningizni "pastlash" kerak

Pishloqning nechta turi bor?

Moviy pishloq, cheddar pishloq, qattiq pishloq, sho'r pishloq, teshilgan pishloq.

Hatto yozuv mashinkalari ham dunyodagi har xil turdagi pishloqlarni yozishdan charchashadi.

Va eng yaxshi qismi

Shunga qaramay, ular ko'plarini unutishga muvaffaq bo'lishdi.

Bu mavzu juda qizg'in.

Biroq, biz uni aylanib o'tishning o'ziga xos usulini topdik.

Internetda topa olmaydigan tasniflash usuli.

Ha!

Sut turlariga ko'ra pishloq turlari.

Induktsiya qilinganmi? Keyin boshlaylik. (pishloq turlari)

Sut manbasiga ko'ra pishloq turlari?

Ga ko'ra Vikipediya, 9 ta eng o'ziga xos sut beradigan hayvonlar mavjud.

Ulardan pishloq tayyorlashda faqat buyvol, sigir, qoʻy va echkidan foydalaniladi.

Pishloq ishlab chiqarishda har bir turdagi sutning global ulushini hisoblash juda qiyin; ammo, bir narsa aniq.

Buning uchun eng ko'p ishlatiladigan sut sigir sutidir.

Pishloq tayyorlash uchun eng yaxshi sut o'tishi kerak bo'lgan bir nechta xususiyatlar mavjud. Emmi Roth, Alpha Tolman, Green Hill va Grotta Del Fiorini kabi eng yaxshi pishloq ishlab chiqaruvchilari albatta foydalanadilar:

• Lazzat; U yangi ta'mga ega bo'lishi kerak. Shirin yoki sho'r emas, lekin juda original va yangi.
• Pasterizatsiya darajasi; U juda ko'p pasterizatsiya qilinmasligi kerak. 170oF dan yuqori bo'lgan narsa juda yaxshi emas.
• Narxi: Bu juda qimmat va arzon sifatli bo'lmasligi kerak.
• Qayta ishlash: U toza va gigienik ishlovdan o'tishi kerak.

Shunday qilib, keling, pishloq ro'yxatini boshlaylik. Biz pishloqning har bir turini undagi so'z va so'zlarni o'qimasdan tushunishingizni osonlashtirdik. (pishloq turlari)

Sigir pishloq turlari

Endi, bu sutni pishloq ishlab chiqarish uchun eng kerakli kundalik nima qiladi?

Birinchidan, u ozuqaviy jihatdan muvozanatli.

Ikkinchidan, u juda ko'p miqdorda mavjud.

Mana, sigir sutidan tayyorlangan eng yaxshi pishloqlar. (pishloq turlari)

1. Cheddar

Ehtimol, dunyodagi eng mashhur pishloq, bu pishloq Angliyaning Somerset shahridagi Cheddar qishlog'idan keladi.

Qanchalik yoshiga qarab ta'mi har xil bo'ladi.

Yengil yoki yosh cheddar pishloqi 2-3 oylik, silliq tuzilishga va qaymoqli ta'mga ega.

U o'rtacha kattalikdagi, 5-8 oylik, silliq tuzilishga va o'rtacha o'tkir ta'mga ega.

Pishgan yoki o'tkir cheddar pishloqi 9-16 oy orasida, qattiq va maydalangan o'tkir, kislotali ta'mga ega.

Rang qo'shilgan oziq-ovqat rangiga qarab oqdan to'q sariq ranggacha o'zgarishi mumkin. Ko'pincha, annatto uni sarg'ish-to'q sariq rangga aylantirish uchun qo'shiladi. (pishloq turlari)

Cheddar qanchalik oq bo'lsa, bu sigirning noto'g'ri ovqatlanishidan dalolat beradi.

muvofiq USDA, 100 g cheddar pishloqida quyidagilar mavjud.

Kalori	393 kcal
semiz	32.14g
protein	25g

100 yillik zavodda cheddar pishloqining qanday ishlab chiqarilishi ko'rsatilgan video.

Eng yaxshisi uchunmi?

Shuningdek, u kaltsiy, natriy va fosfor kabi foydali iz miqdorda minerallarni o'z ichiga oladi. U yuqori gamburgerlarga bo'lak sifatida ishlatilishi mumkin, makaronga qo'shiladi, raclette eritiladi va quichesda maydalanadi. (pishloq turlari)

2. Kamembert

Ushbu feta pishloq Frantsiyaning Normandiya shahridagi Kamembert shaharchasida joylashgan. U turiga qarab xom yoki pasterizatsiyalangan sigir sutidan tayyorlanishi mumkin.

Pishloq Camembert deb nomlanishi uchun uning diametri kamida 10 sm bo'lishi va 22% yog 'o'z ichiga olishi kerak.

U yumshoq, oqadigan tuzilishga ega va dumaloq idishlarda tayyorlanadi. U 4-5 haftagacha qariydi, bu esa qo'ziqorin uni to'liq o'rab olish uchun munosib vaqt beradi.

Dastlab u butunlay oq rangga ega, ammo etuklikka erishish uchun vaqt berilganligi sababli, uning qirralarida jigarrang ranglar paydo bo'la boshlaydi. O'tkir, o'tkir hidli kremsi, yong'oq va qo'ziqorin ta'miga ega. (pishloq turlari)

Camembert qanchalik etuk bo'lsa, shunchalik kremsi bo'ladi.

Bu erda 100 g ning ozuqaviy tafsilotlari.

Kalori	250 kcal
semiz	21.43g
protein	17.86g

Eng yaxshisi uchunmi?

Xona haroratida eng yaxshi ta'mi. Siz uni kraker va bo'laklarga yoyib iste'mol qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, u salatlar, eritilgan va sendvichlarda ishlatiladi.

3. Parmesan (Parmijiano-Redjiano)

Pishloq qiroli Parmesan ikki sababga ko'ra shunday nomlangan.

1. Bu dunyodagi eng qimmat pishloqlardan biridir.
2. Dunyodagi eng qadimgi pishloq (odatda 2 yil, ba'zilari 10 yil pishgan)

Bu qattiq, sariq pishloq Shimoliy Italiyadan keladi va donador tuzilishga ega mevali ta'mga ega. U maydalangan va maydalangan bo'lishni yaxshi ko'radi. (pishloq turlari)

ostida himoyalangan DOP Status (pishloq faqat uning kelib chiqishi mumkinligini tasdiqlaydi), pishloq Italiyaning eng yirik eksportlaridan biridir. Parmesan pishloqini dunyoda faqat 329 ta zavod ishlab chiqaradi.

Bir g'ildirak pishloq (Food Insider) ishlab chiqarish uchun 131 gallon sut kerak bo'ladi - shuning uchun yuqori narx. Jarayon davomida u 19 kun davomida tuzlanadi.

Quyida 100 g Parmesan nimani taklif qiladi. (pishloq turlari)

Kalori	392 kcal
semiz	25 g
protein	35.75 g
uglevodlar	3.22 g

Eng yaxshisi uchunmi?

Parmesan pishloqi kuchli ta'mga ega va kamdan-kam hollarda yolg'iz iste'mol qilinadi - u makaron va pizza ustiga maydalanadi, pechene tayyorlash uchun xamir bilan aralashtiriladi va kostryulkalar yoki salatlarga sepiladi. (pishloq turlari)

4. Bri

Kamemberning amakivachchasi Bri, frantsuzning Meaux shahridan bo'lib, xuddi shunday tuzilishga ega; Yumshoq va qaymoqli, chaynalgan po'stlog'i.

Lekin qanday farqlar bor?

Bri kattaroq yog'och qutiga qadoqlangan, yog' miqdori yuqori (29% ga nisbatan 22%) va Camembertga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi. Bundan tashqari, rustik lazzat bilan solishtirganda yanada nozik ta'mga ega. (pishloq turlari)

100 g Brie tarkibiga quyidagilar kiradi:

Kalori	357 kcal
semiz	32.14 g
protein	17.86 g

Eng yaxshisi uchunmi?

Ayniqsa, Frantsiyada odamlar uni salatlarda ishlatishadi va bifteklarda eritadilar yoki karamellangan olma yoki asal bilan xom holda foydalanadilar.

Sarimsoqli non yoki qovurilgan bo'laklar bilan rohatlaning. Bundan tashqari, uni uzum va qizil sharob bilan mazali tarzda birlashtira olasiz. (pishloq turlari)

5. Mozarella

Mozzarella an'anaviy ravishda bufalodan tayyorlangan bo'lsa-da, bugungi kunda u odatda sigir sutidan tayyorlanadi.

Yarim yumshoq pishloq hisoblangan bu eng yaxshi italyan pishloqidir va Frantsiya, Germaniya, Finlyandiya va Gretsiya kabi pishloqni yaxshi ko'radigan mamlakatlarning turli qismlarida cheddar pishloqiga mos keladi.

Mozzarella pishloqining har xil turlari mavjud; Kimdir 6 desa, kimdir 12 deyishadi.

Biroq, xavfsiz bo'lish uchun 10 dan oshdi deylik.

Bu erda eng mashhurlari:

• Yangi mozzarella: Sutli ta'mga ega, juda yumshoq tuzilishga ega va zaytun moyi bilan salatlarda yoki faqat nonushta/tushlik uchun iste'mol qilinadi.
• Mozzarella di Bufala: Buffalo sutidan tayyorlanadi (mozzarella tayyorlash uchun ishlatiladigan an'anaviy sut). Bu biroz shirin.
• Dudlangan mozzarella: Siz asosiy narsani tushundingiz, to'g'rimi? Chekish uchun kashtan, alder va gilos kabi yog'och chiplari ishlatiladi va jigarrang qobiq bilan pishirilgan ta'm beradi.
• Burrata: Faqat qaymoq va stracciatella bilan aralashtirilgan iliq mozzarella. Uni tilimga kesib tashlaganingizda, siz boy, suyuq qaymoqli pishloq olasiz.
• Ommaviy ishlab chiqarish: Bu ko'pchilik oziq-ovqat do'konlarida ko'rgan suvsizlangan qatlamli pishloq. Bu qattiq va ko'pincha pizza, makaron va lazanyada ishlatiladi. Ta'mi biroz sho'r.

Mozzarella pishloqiga bitta ta'm berish qiyin, chunki bu pishloqning ko'p navlari mavjud. Biroq, uni sutli, yangi va ozgina kislotali, chaynalgan tuzilishga ega deb hisoblash mumkin. (pishloq turlari)

An'anaviy italiyaliklarning ta'kidlashicha, qo'lqop kiygan holda Mozzarella qilishning hech qanday usuli yo'q.

Bu qisqa muddatli, odatda ikki haftadan to'rt haftagacha. Biz uni muzlatgichda uzoq vaqt saqlashni tavsiya etmaymiz, chunki u o'zining asl ta'mini va qaymoqligini yo'qotadi, masalan. krem, bu taxminan 2 hafta davom etadi.

Mana jadval:

Kalori	321 kcal
semiz	28.57 g
protein	17.86 g
uglevodlar	3.57 g

6. Gouda

Gouda pishloqini iste'mol qilgan bo'lishingiz mumkin, lekin u Gollandiyadan ekanligini bilarmidingiz? U Gouda deb ataladi, chunki u an'anaviy tarzda Gouda deb nomlangan shaharda sotilgan (va hozir ham sotiladi).

Ushbu yarim qattiq pishloq qarish vaqtiga qarab turli xil ta'mga ega:

• Yosh: 4-10 hafta davomida
• Yetuk Gouda: 16-18 hafta davomida
• Qadimgi Gouda: 10-12 oylik yoshi

Yosh Gouda yumshoq va bir oz shirin ta'mga ega, shuning uchun u sendvichlar, non va krakerlar uchun eng yaxshi ishlatiladi.

Pishgan Gouda sharob va burgerlar uchun ideal bo'lgan sho'r va yong'oqli ta'mga aylanadi.

Qadimgi Gouda mazali boylikka ega va ayniqsa, salatlarda yoki Shiraz kabi sharoblarda xizmat qiladi.

Gouda saqlashning eng yaxshi usuli - foydalanish moslashuvchan saqlash qopqoqlari yoki vakuumli qopqoqlar yordamida plastinka/idishlarda foydalaning. (pishloq turlari)

100 g Gouda pishloq o'z ichiga oladi (USDA ma'lumotlari):

Kalori	419 kcal
semiz	42.86 g
protein	33.33 g

Eng yaxshisi uchunmi?

Ushbu turdagi pishloq sho'rvalar, sendvichlar, kish va makaron kabi barcha eritilgan pishloqli idishlarda ishlatilishi mumkin.

7. Emmentaler

Tom va Jerri multfilmlarida teshiklari bor pishloqni ko'rgan bo'lsangiz, qo'lingizni ko'taring!

Bu Emmentaler pishloqidir. (pishloq turlari)

U Shveytsariya hududidan keladi, u Emmental pishloqining taxminan 80 foizini ishlab chiqaradi; AQShda uni Shveytsariya pishloqi deb ham atashadi.

Silliq teksturasi, sariq rangi va mevali ta'mi bilan uning eng o'ziga xos xususiyati - saqlash jarayonida bakteriyalardan CO2 ishlab chiqarish natijasi bo'lgan teshiklari.

U ulgurji sotuvchining qo'liga tushgunga qadar taxminan 8-10 oy davomida qariydi. (pishloq turlari)

Food Insider uni diametri 80-100 sm bo‘lgan dunyodagi eng katta pishloq deb ataydi.

Uning qanday tayyorlanishi, saqlanishi, qayta ishlangani va ta’mi haqida ma’lumot beramiz.

Undan yaxshi miqdorda protein olasiz:

Kalori	393 kcal
semiz	32.14 g
protein	28.57 g

Bu shuningdek, dunyodagi eng soxta pishloq, shuning uchun haqiqiy Emmental pishloqi doimo mos yozuvlar raqami va qobiqdagi logotip bilan birga keladi (agar siz katta bo'lakni kessangiz). (pishloq turlari)

Eng yaxshisi uchunmi?

Yaxshi erish xususiyatlari tufayli u asosan pishloq fondu, cheeseburger / sendvich va güveçlarda ishlatiladi. (pishloq turlari)

Qo'y pishloq turlari

Siz dunyoda ko'p qo'y pishloq fermalarini ko'rmaysiz, chunki ular ko'p sut bermaydi.

Ammo bu erda bir yutuq bor! (pishloq turlari)

Bir gallon sigir suti sizga bir kilogramm pishloq beradi.

Bir gallon qo‘y suti sizga uch kilogramm pishloq beradi.

Bu juda boy.

An'anaviy qo'y pishloqini tayyorlaydigan odamlar o'zlarining ishlari bilan faxrlanadilar.

Oh, keling, o'zini tutib qo'ymaylik. Keling, mavzuga o'tamiz: p

Qo'y suti pishloqida sariyog 'miqdori yuqori bo'lib, uning o'tkir ta'mi bilan ajralib turadi. U echki yoki sigir sutiga qaraganda ko'proq laktoza va minerallarni o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, yog 'globulalari kichikroq, bu ularni hazm qilishni osonlashtiradi va shuning uchun yuqori xolesteringa ega bo'lish ehtimoli kamroq. (pishloq turlari)

Qo'y suti pishloqining eng yaxshi navlari quyidagilardir:

8. Pekorino Romano

Bu qattiq, rangpar va sho'r pishloq 2000 yil oldin Italiya qishloqlariga borib taqaladi, u hali ham o'zining tabiiy ta'mi va maydalangan tuzilishi bilan qadrlanadi. (pishloq turlari)

Bu eng qadimgi pishloqlardan biri bo'lib, qarish vaqtiga qarab uch turga bo'linadi:

• Fresk: 30 kun davomida eskirgan
• Yarim stagionat: bir yildan kam
• Stagionato: 24-36 oy

Qanchalik katta bo'lsa, u shunchalik sho'r, qattiq va maydalangan bo'ladi. Ko'p odamlar Stagionato Pecorino juda kuchli va yolg'iz foydalanish uchun mos emas deb hisoblashadi. U maydalangan makaron yoki soslarga qo'shilishi kerak.

Tilga qo'yilgan Pecorino bo'lagidan to'g'ri ta'm doirasi oqadi.

Avvaliga u yong'oqning hidini beradi, u tuproqli, maydalangan ta'mning so'nggi nafisligini qaytarishdan oldin darhol sho'r ta'mga aylanadi. (pishloq turlari)

Mana ovqatlanish jadvali:

Kalori	393 kcal
semiz	32.14 g
protein	28.57 g
uglevodlar	3.57 g

Eng yaxshisi uchunmi?

Bu makaron, pizza, sho'rvalar va köfte kabi taomlar uchun ajoyib maydalangan pishloq variantidir. Bundan tashqari, uni sabzavot va kartoshkaga ajoyib tarzda sepish mumkin.

Qobig'i juda qattiq bo'lsa-da, u pishiriqlar/sho'rvalarga lazzat kuchaytiruvchi sifatida qo'shiladi.

Pekorino Parmesanga qarshi

Odamlar ko'pincha Pekorinoni Parmesan bilan aralashtirib yuborishadi. Ikkalasi ham boshqacha. (pishloq turlari)

Pekorino 100% qo‘y sutidan, Parmesan esa sigir sutidan tayyorlanadi. Parmesanga qaraganda yumshoqroq, lekin bir necha oy ichida Parmesan bilan solishtirganda qattiqlikka erishadi.

Taqqoslash uchun, u engilroq rang va yumshoqroq ta'mga ega. (pishloq turlari)

9. Rokfor

Dunyodagi eng yaxshi ko'k pishloqlardan biri bo'lgan rokfor Frantsiyadan keladi va mahalliy aholi "pishloq qiroli" deb nomlanadi. (pishloq turlari)

U o'zining ko'k tomirlari, qalin tuzilishi va yong'oq, sho'r ta'mi bilan mashhur. Rokfor - Frantsiya g'orlarida joylashgan tabiiy mog'or.

Pishloqning ko'k rangini berish uchun tayyorlash vaqtida talab sifatida pishloqga navlar (odatda penicillium roqueforti) qo'shiladi; shirdon va bakterial madaniyat qolgan ikkitasi.

Mog'or o'z sehrini ishga tushirishdan oldin, u och sariq rangga ega. Umuman olganda, qadoqlashdan keyin mog'orning pishloq g'ildiragi orqali tarqalishi uchun taxminan 1-2 oy kerak bo'ladi.

Yana 1-3 oyga qarish uchun qoldiriladi, bu umumiy qarish vaqtini 5-6 oygacha oshiradi.

Videoda buni qanday qilishni juda yaxshi tushuntiradi. (pishloq turlari)

Kalori	357 kcal
semiz	32.14 g
protein	17.86 g

Eng yaxshisi uchunmi?

U ko'pincha soslar va salatlarda ishlatiladi, shuningdek, kraker va tostlarga surtiladi yoki sharob bilan birga iste'mol qilinadi.asalni tatib ko'rish. (pishloq turlari)

10. Manchego

Ispaniyani barcha pishloq muhokamalaridan chetda qoldirish qiyin. (pishloq turlari)

Ushbu yarim qattiq pishloq markaziy Ispaniyaning La-Mancha mintaqasidan keladi va qo'y sutining mevali mohiyatini g'ildirakni qoplagan mog'ordan olingan shirinlik va achchiqlik bilan birlashtiradi.

Yana bir ajralib turadigan xususiyat uning baliq suyagi qobig'i bo'lib, uni Manchego deb atashdan oldin kamida 2 oy etuk bo'lishi kerak.

Garchi u Meksikada ham ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, u an'anaviy ispan retseptiga juda oz o'xshash. U Meksikada sigir sutidan tayyorlanadi va atigi 2 hafta davomida saqlanadi, shuning uchun u yumshoq va mayin.

Ushbu nomuvofiqlik tufayli ispan pishloq ishlab chiqaruvchilari o'z pishloqlarining nomini baham ko'rishni ma'qullamaydilar va unga ruxsat beriladi. Kelib chiqishining himoyalangan nomi. (pishloq turlari)

Kalori	429 kcal
semiz	35.71 g
protein	25 g
uglevodlar	3.57 g

Eng yaxshisi uchunmi?

Manchego mukammal eriydi va asosan empanadalarni tayyorlash uchun ishlatiladi va tuxumli idishlar.

Echki pishloqining turlari

Echkidan tayyorlangan pishloq yumshoqroq va odatda sigir sutiga qaraganda ko'proq protein va yog'ni o'z ichiga oladi. Bozorda ko'plab past sifatli qo'y pishloq navlari mavjud bo'lib, ular qandaydir tarzda mijozlarning e'tiborini ushbu turga qaratdi.

Mana uchtasini sinab ko'rishingiz kerak. (pishloq turlari)

11. Feta

Feta echki va qo'y suti aralashmasidan yoki faqat qo'y sutidan tayyorlanadi. (pishloq turlari)

U Gretsiya hududiga tegishli bo'lib, oq rang, maydalangan, yumshoq tuzilish va yumshoq ta'mi bilan ajralib turadi. Odatda bo'laklarda tayyorlanadi.

Feta pishloqining eng kam pishishi vaqti sho'r suvda 2 oyni tashkil qiladi, garchi u turli vaqtlarda - shuning uchun har xil turdagi - turli ishlab chiqaruvchilar tomonidan qariydi.

Ba'zilari suyuq va qaymoqli, boshqalari esa, yanada etuk, qattiq va o'tkir. (pishloq turlari)

100 g feta pishloq tarkibida:

Kalori	286 kcal
semiz	21.43 g
protein	17.86 g
uglevodlar	3.57 g

Eng yaxshisi uchunmi?

Ular dilimlenmiş olma, shaftoli, mango va uzum kabi mevali salatlarga qo'shiladi; U zaytun moyida marinadlanadi yoki panjara ustida iste'mol qilinadi.

12. Bucheron

Frantsiyaning Loire vodiysidan kelib chiqqan bu pishloq yangi, keng yaylovlar bilan boyitilgan, yarim yumshoq konsistensiyaga ega va loglarda tayyorlanadi.

Darhaqiqat, agar rang jigarrang bo'lsa, odamlar uni yog'och loglar bilan osongina aralashtirib yuborishadi. U qobiqli o'lchamli naqshga ega, markazi esa bo'r.

Sut olinadigan echkilarning dietasi pishloqning ta'mini aniqlashda muhim rol o'ynaydi; lekin umuman olganda, u qo'ziqorin notalari bilan tuproqli, sitrus aromasiga ega.

Mana, boshlang'ichdan foydalanib, uyda echki pishloqini tayyorlashning oddiy retsepti, filtri, va bir oz tuz.

Kalori	250 kcal
semiz	21.43 g
protein	14.29 g
uglevodlar	3.57 g

13. Valenkay

Valencay - yangi echki sutidan tayyorlangan frantsuz pishloqidir. Bu pishloq o'ziga xos xususiyatga ega bo'lgan kesilgan piramida shaklida ishlab chiqariladi.

Pishloq tayyorlangandan so'ng, u och oqdan sariq rangga aylanadi, lekin u qanday qilib ko'k-qora rangga ega bo'ladi?

U aslida o'simlik kuli bilan qoplangan va sanoat g'orlarida 4-5 kun dam olish uchun qoldiriladi. Yana 4-5 kun davomida mos madaniyat bilan qoplanganidan so'ng, u ajinlangan ko'k-qora konsistensiyaga, ya'ni yakuniy shakliga aylanadi.

Bir afsona bu pishloqning shaklini tushuntiradi - Napoleon Misrda iste'mol qilinganidan keyin piramida shaklidagi Valencay pishloqining yuqori qismini kesib tashladi.

U yumshoq va yangi bo'lsa, limon ta'miga ega - bu vaqt o'tishi bilan yong'oq ta'miga o'zgaradi. 2 oydan ortiq vaqt davomida eskirmaydi.

Buffalo pishloq turlari

Buffalo suti sigir sutiga qaraganda quyuqroq va qaymoqliroq bo'ladi, chunki u ko'proq yog'ni o'z ichiga oladi. Mana bufalo suti pishloqining ikki turi.

14. Caciotta

Bu yarim yumshoq oq pishloq Italiyada ishlab chiqariladi va qadrlanadi. Sigir va qo'y suti ham tayyorlangan bo'lsa-da, biz faqat bufalo versiyasi haqida gapiramiz.

U taxminan 2 oylik va shirin, qaymoqli ta'mga ega. Qizig'i shundaki, u paprika, piyoz yoki o'tlar kabi turli xil ingredientlar bilan ta'mlanadi.

Zavodlarda oxirgi qadoqlashdan oldin kamida bir oy davomida eskirgan. Ushbu pishloqning mukammal pishishi uchun 75-85% namlik talab qilinadi.

100 g Caciotta pishloq o'z ichiga oladi:

Kalori	357 kcal
semiz	28.50 g
protein	24 g
uglevodlar	1.14 g

Eng yaxshisi uchunmi?

Caciotta pishloq omlet, kiş va piroglarga mazali qo'shimcha bo'lishi mumkin.

15. Paneer

Tvorog yoki Paneer Hindiston yarimorolining asosiy taomidir. U oddiy, achchiq yoki tuzlangan holda tayyorlanadi. U yumshoq va oq rangga ega, sutli ta'mga ega.

Paneer tarkibidagi uglevodlarning yaxshi miqdori uni asosiy oziq-ovqat mahsulotiga aylantiradi. Darhaqiqat, Hindistonning qashshoq hududlari ularni tashqaridan sotib olishdan ko'ra, uyda tayyorlab, bolalarini boqmoqda.

Bu shtamm haqida yodda tutish kerak bo'lgan narsa shundaki, u erimaydi va qarimaydi. Ba'zi odamlar Paneerni yumshoq va shuning uchun baharatlı va tanlangan nav deb hisoblashadi.

U fabrikalarda kublar, qalaylar va bo'laklarda ishlab chiqariladi va keyin butun dunyo bo'ylab tashiladi.

Kalori	343 kcal
semiz	26.9 g
protein	19.1 g
uglevodlar	6.1 g

Eng yaxshisi uchunmi?

Eng yaxshi pane-ovqatlar - Palak Paneer, Matter Paneer, Kofta va Paneer Tikka Masala.

Wrap

Bilamizki, biz sizning mamlakatingizdan ko'plab turdagi pishloqlarni o'tkazib yuborgan bo'lishimiz mumkin.

Xo'sh, nega ularni sharhlar bo'limida bizga ping qo'shmasligimiz kerak, shunda biz ularni blogimizga qo'shamiz.

Baxtli tabriklar!

Shuningdek, pin qilishni unutmang/Bookmark va bizga tashrif buyuring blog yanada qiziqarli, lekin original ma'lumot uchun.