G'alati, ammo ozuqaviy moddalarga boy Baobab mevasi haqida 7 ta fakt

Ba'zi mevalar sirli.

Ular ko'rinishi va ta'mi boshqacha bo'lgani uchun emas Jakote qildi, lekin ular osmono'par binolardan hech qanday kam bo'lmagan daraxtlarda o'sganlari uchun.

Va boshqa mevalardan farqli o'laroq, ularning pulpasi pishganida quruqroq bo'ladi.

Shunday sirli mevalardan biri quruq oq go'shti bilan mashhur bo'lgan baobabdir.

Ushbu o'ziga xos meva haqida tasavvurga ega bo'lishni xohlaysizmi?

Keling, baobab mevasi haqida siz ilgari bilmagan ettita faktni oshkor qilaylik.

1. Baobab to'liq pishganida pulpa o'rniga kukunga ega

Baobab mevasining boshqa mevalardan farqi shundaki, unda to‘liq pishganda pulpa bo‘lmaydi.

Baobab mevasi nima?

Baobab mevasi - Adansoniya turkumiga mansub daraxtlarning uzun qalin poyalariga osilib turuvchi, pishmaganida yashil, toʻliq pishganida esa qoʻngʻir rangga aylangan yeyiladigan meva.

Ta'mi biroz o'tkir va sitrusli.

To'liq pishgan baobab mevasi qizil tolalar bilan o'ralgan oq kukunli kublar bilan och jigarrang qobiqga ega.

Kublar maydalangan va mayda kukun olish uchun maydalangan.

Avstraliya kabi joylarda uni o'lik sichqon toki deb atashadi. Ba'zi mamlakatlarda maymun noni yoki smetana mevali krem ​​deb ham ataladi.

Ichkaridagi urug'lar bittadan kichikdir. Ularning chig'anoqlari qattiq va yadroni kiritish uchun uriladi.

Baobab mevasining ta'mi qanday?

Baobab daraxtining mevasi bir oz yogurtga o'xshaydi va limonga o'xshaydi. Ba'zi odamlar, shuningdek, ta'mi tamarindga o'xshashligini aytishadi.

Ba'zilarning fikriga ko'ra, baobab urug'lari Braziliya yong'og'iga o'xshaydi.

Baobab kukuni

Afrikalik Baobab mevasi qizil tolalarga o'ralgan quruq oq pulpani olish uchun ochiladi va keyin kukun hosil qilish uchun maydalanadi.

Keyinchalik bu oq kukun boshqa ko'plab maqsadlarga qo'shimcha ravishda tabiiy konservant sifatida ishlatiladi.

Baobab ekstrakti

Baobab ekstrakti baobab mevasining barglari va oq pulpasidan tayyorlanadi va keyin go'zallik mahsulotlariga qo'shiladi. Masalan, Organik Baobab yog'i antioksidant tarkibi va yuqori Omega 6-9 yog' kislotalari tufayli kosmetik mahsulotlar uchun ideal hisoblanadi.

2. Baobab daraxtlari osmono'par binolardan kam emas

Baobab daraxtlari Sharqiy Afrika mamlakatlari va Avstraliyada joylashgan o'ziga xos daraxtlardir.

Sakkiz xil tur mavjud, ulardan Adansonia grandidieri eng balandi hisoblanadi.

Baobab daraxtlari eng qalin, eng baland va eng qadimgi daraxtlar sifatida tanilgan, ularning bir nechtasi bor Balandligi 28 fut.

Bu daraxtlarni teskari daraxtlar deb ham atashadi, chunki ularning ildizga o'xshash shoxlari to'g'ridan-to'g'ri poyaga teng tarqaladi.

Agar siz Madagaskar cho'llariga boradigan bo'lsangiz, bir qarashda ko'plab baobab daraxtlari o'zlarining go'zalligi va o'xshashligi tufayli sizga rasm illyuziyasini beradi.

Ba'zi baobab daraxtlarining gullari yiliga bir marta o'sadi va kechasi gullaydi.

Ushbu oq gullarning radiusi 2.5 dyuymga ega, ular undan balandroqdir mirta, lekin to'q sariq uchlari bilan chambarchas bog'langan filamentlar bilan.

Baobab daraxti gullari gulbarglari soyaga, tolalari esa lampochkaga o‘xshab teskari osilib turadi.

Qizig'i shundaki, uning gullari tunda gullaydi.

Baobab daraxtlari haqida yana bir qiziq fakt ularning uzoq umr ko'rishidir.

Madagaskardagi bir nechta daraxtlarning uglerod bilan tanishishi hatto buni ko'rsatdi daraxtlarning yoshi 1600 yildan ortiq.

Yana bir qiziq fakt - bu daraxtlarning mamont tanasi bor, ular ba'zan pastki qismidan ichi bo'sh bo'ladi.

Ushbu mamlakatlarda do'konlar, qamoqxonalar, uylar, avtobus bekatlari uchun ushbu joylardan foydalanish juda keng tarqalgan.

Zimbabvedagi qadimiy ichi bo‘sh baobab daraxti shunchalik kattaki, uning ichida 40 kishi sig‘adi.

Baobab daraxti saqlanishi mumkin 30,000 galon suv o'z mamlakati cho'llarida qurg'oqchilik va qattiq suv sharoitida omon qolish uchun.

Mahalliy aholi uchun terisini tozalash odatiy holdir, so'ngra undan spirtli ichimliklar yoki ko'mir tayyorlash uchun foydalaniladi.

Bilasizmi: Sharqiy Afrikaning Malavi davlatida moxov daraxti deb ataladigan ichi bo'sh baobab daraxti mavjud bo'lib, u bir vaqtlar moxovdan vafot etgan odamlar uchun qabriston sifatida ishlatilgan.

3. Baobab mevasi Afrika, Madagaskar va Avstraliyaning hosilidir

Madagaskar, Afrika va Avstraliyada tug'ilgan Baobab daraxtlari tropik va subtropik iqlimda minimal muzlash haroratida o'sadi.

Ushbu uch mintaqada joylashgan sakkiz xil turdan biri Afrika qit'asida, oltitasi Madagaskarda va bittasi Avstraliyada ko'p.

Ammo global isish va mahalliy aholining yoqilg‘iga bo‘lgan ehtiyoji tufayli bu ulkan daraxtlar tezroq nobud bo‘lmoqda.

Baobab daraxtlari qulash arafasida

Eng qadimgilaridan ba'zilari Afrikadagi baobab daraxtlari nobud bo'ldi so'nggi o'n yillikda iqlim o'zgarishi tufayli to'satdan.

Bu ulkan daraxtlarning nobud bo‘lishi yana bir savol tug‘diradi.

Agar chig'anoqlarini yoqish yoki olib tashlash ularni o'ldirmasa, nega ular o'lishadi?

Xo'sh, tadqiqotchilar ular ichkaridan chirigan va o'lishdan oldin to'satdan qulab tushgan degan xulosaga kelishdi.

4. Baobab mevasi juda to'yimli

Baobab mevasi ozuqa moddalariga boy.

Oq kukunli narsalar g'alati ko'rinishi mumkin, ammo tarkibidagi ozuqaviy moddalar boshqa mevalarni to'ldirishi mumkin.

Eng muhimi, u vitamin C, an ga boy immunitetni kuchaytiruvchi apelsindagidan 10 baravar ko'p vitamin.

Bundan tashqari, u antioksidantlarga boy.

Bundan tashqari, u salatga qaraganda 30 barobar ko'p tola va avakadoga qaraganda 5 barobar ko'proq magniyni o'z ichiga oladi;

Kaliy bananga qaraganda 6 baravar, kaltsiy sigir sutiga qaraganda 2 baravar ko'p.

Keling, baobab ovqatlanish faktlarini quyidagi jadval shaklida ko'rib chiqaylik.

Xizmat hajmi= 1 osh qoshiq (4.4 g) Baobab kukuni
Oziqlanish omili	qiymati
Kalori	10
uglevodlar	3g
tola	2g
vitamin C	136mg
Tiamin	0.35mg
Vitamin B6	0.227mg
kaltsiy	10mg

5. Baobab mevasining sog'liq uchun ajoyib foydasi bor

Baobab mevasining quruq pulpasi uchun juda foydali kukun tayyorlanadi.

Keling, baobab kukunining bir nechta afzalliklarini ko'rib chiqaylik.

i. Uning yuqori tolali tarkibi ovqat hazm qilish tizimini yaxshi saqlaydi

Yuqorida muhokama qilinganidek, baobab meva kukuni ovqat hazm qilish tizimining to'g'ri ishlashiga yordam beradigan tolaga boy.

Elyaf ich qotishining oldini olish uchun tanamizga axlatni silliq o'tkazishga yordam beradi.

Bundan tashqari, tolalar ichak yaralari, qoziqlar va ovqat hazm qilish traktining boshqa yallig'lanish kasalliklarining oldini olishda muhim rol o'ynaydi.

ii. Antioksidantlarga boy

Quruq va suvsizlangan, ammo baobab mevasi polifenol va antioksidantlarga boy mazali gilos sharbati.

Antioksidantlar tanangizni saraton va ayrim yurak kasalliklariga olib kelishi mumkin bo'lgan erkin radikallardan himoya qiladi.

Boshqa tomondan, polifenollar ovqat hazm qilishni, qondagi qand miqdorini, qon quyqalarini va miya faoliyatini yaxshilaydi.

iii. Baobab qon shakar darajasini boshqarishi mumkin

Oksford Bruks universitetidan doktor Shelli Ko baobab kukuni va diabet haqida shunday deydi:

"Baobab tolaga boy bo'lib, u qon shakarining ko'tarilishini sekinlashtiradi va shakar ko'tarilishini oldini oladi."

Babobo tarkibida tolalar va polifenollar mavjudligi tufayli qondagi qand miqdorini yaxshi saqlaydi.

Darhaqiqat, qondagi tolalar miqdori qondagi shakarning so'rilishini sekinlashtiradi, bu esa o'z navbatida qon shakar darajasini barqarorlashtiradi.

iii. Og'irlikni yo'qotishga yordam beradi

Baobab mevasida tolaning mavjudligi vaznni kamaytirishning asosiy omilidir.

Tolaga aytiladi oshqozonni bo'shatishni sezilarli darajada kechiktiradi, shu bilan odam ochlikni his qilishdan oldin vaqtni uzaytiradi.

Boshqa bir tadqiqotga ko'ra, ko'proq tola olish bizga kamroq uglevodlarni iste'mol qilish imkonini beradi va buning natijasida vaznimiz kamayadi.

iv. Baobab homilador ayollar uchun foydalidir

Ayollar uchun baobabning aniq foydasi shundaki, homilador ayollar C vitaminiga bo'lgan ehtiyojni ushbu yagona manbadan qondirishlari mumkin.

S vitamini suvda eriydigan lakton bo'lib, homilador ayollarning immunitetini mustahkamlaydi, kamqonlik xavfini kamaytiradi, shuningdek, bolaning rivojlanishida muhim rol o'ynaydi.

6. Baobab ko'rshapalaklar tomonidan changlanadi

Baobab daraxtlarini changlatishda asalarilar yoki pashshalar o'rniga mevali ko'rshapalak turlari rol o'ynaydi.

Buning bir qancha sabablari bor.

Birinchidan, gulning kattaligi ko'rshapalaklar qolishiga va uni changlatishiga imkon beradi.

Ikkinchidan, gullar shoxlarning uchida uzun poyalarda o'sib, ko'rshapalaklar ularga etib borishini osonlashtiradi.

Buning sababi, gullarning kattaligi, bu ko'rshapalaklarning turishi va changlanishi uchun keng joy beradi.

Bu daraxtlarning pishib yetishi uchun zarur bo'lgan vaqt, uni etishtirishni istagan ko'pchilik fermerlar uchun tushkunlik omili bo'ldi, chunki meva berish uchun taxminan 15-20 yil kerak bo'ldi.

Ammo bu muddatni 5 yilga qisqartirgan so'nggi emlash usullari tufayli.

7. Baobab bir necha usulda qo'llaniladi

• Uning barglarida ko'p miqdorda temir mavjud, ular qaynatiladi va ismaloq kabi iste'mol qilinadi.
• Bu mamlakatlarda urug'lar qovuriladi va qahva o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi.
• Siz uni ichimlik bilan aralashtirishingiz mumkin, chunki kukun versiyasi butun dunyoda mavjud.
• Antioksidant foyda olish uchun jo'xori uni yoki yogurtga baobab kukunini qo'shing.
• Uning urug'laridan olingan yog' pazandachilikda yoki kosmetikada ishlatiladi.

Biz kuniga qancha baobab kukunini iste'mol qilishimiz kerak degan savol tug'iladi.

Eng yaxshi natijaga erishish uchun har kuni 2-4 choy qoshiq (4-16 g) Baobab kukunini olish tavsiya etiladi.

Siz uni kundalik ovqatingizga qo'shishingiz mumkin yoki ichishdan oldin uni sevimli ichimliklaringizga aralashtiring.

8. Baobab kukunining yon ta'siri

Baobab meva kukunini haddan tashqari ko'p iste'mol qilish S vitaminining ortiqcha miqdorini ta'minlaydi.

Kuniga 1000 mg dan ortiq S vitamini iste'mol qilish mumkin oshqozon og'rig'i, gaz, diareya sabab bo'ladi.

Chunki S vitamini tanangizda saqlanmaydi va uni har kuni olish kerak.

Baobab daraxtini urug'dan qanday etishtirish kerak

Baobab daraxtlarini etishtirish biroz qiyinchilik tug'diradi.

Nega? Chunki bu urug‘larning unib chiqish darajasi juda past.

Xulosa qilib aytganda, boshqa urug'lar kabi o'sish foydasiz.

Uyda baobab daraxtini qanday etishtirish haqida.

1-qadam: urug'larni tayyorlash

Urug'larning qattiq qobig'ini qirib tashlang va ularni 1-2 kun davomida suvga soling.

Urug'larni nam sochiq yoki oshxona matosiga bir necha kun, tercihen idishga soling.

2-qadam: Tuproqni tayyorlash

Dag'al daryo qumini oddiy tuproq yoki kaktus bilan aralashtirib, kamida 10 sm chuqurlikdagi qozonga soling.

Bog 'maslahatlari: terini allergenlardan himoya qilish uchun tuproqni aralashtirishdan oldin har doim bog'dorchilik qo'lqoplaridan foydalaning.

3-qadam: Urug'larni ekish

Urug'larni tuproqqa aralashtirib, 2 sm qalinlikdagi qo'pol daryo qumi va nihoyat suv bilan yoping.

Baobab o'simliklarini etishtirish shartlari

Aybdor

Muntazam suv kerak, lekin tez-tez emas. Haftada ikki yoki uch marta sug'orish etarli.

yorug'lik

Ular yorqin quyosh nuriga muhtoj. Shunday qilib, siz uni terasta, balkonda yoki bog'da joylashtirishingiz mumkin.

harorat

Afrika cho'llarida vatani bo'lganligi sababli, uning atrofidagi harorat 65 ° F dan yuqori bo'lishi kerak.

Bottom tuhfa

Eng kuchli daraxtlarda o'sadigan va ichkaridan quriydigan baobab mevalari boshqa mevalarda uchramaydigan ozuqaviy moddalarga boy.

Faqat pulpa emas, balki mayda urug'lar ham iste'mol qilinadi.

Baobab kukunining dietangizdagi afzalliklari yurak xastaliklarining oldini olishga, ovqat hazm qilish tizimini yaxshilashga, vazn yo'qotishga va qon shakar darajasini saqlab turishga yordam beradi.

Siz hech qachon baobab mevasini iste'mol qilganmisiz? Keyin ta'mi qanday edi? Quyidagi sharhlar bo'limida bizga xabar bering.